Интересное устройство для приготовления хинкали

Классный агрегат! Я бы ещё жену поставил на лоток, чтобы каждую пельмешку "ушком" сворачивала.
Но, опять же, это промышленные масштабы. В том смысле, что очень недёшево выйдет эта машина. А так, конечно же, круто.

Ну, если есть энтузиазм и небольшой достаток, можно найти бюджетный вариант. Но зачем столько? Это в Сибири пельмени лепят всем гуртом мешками и едят всю зиму. А так, если не часто, то можно и руками. Я люблю пельмени побольше. Вот такой агрегат вполне устраивает. И работать с ним легче чем с "пепербоксом"

Тут вот тоже дилемма. Во всех пельменных рекламах вещают про тонкое тесто, но мне, например, толстое вкусное тесто - одно из условий вкусных пельменей. То же касается и хинкалей, и мантов, и бууз.

Не истерите, не надо. Примите как факт и не уподобляйтесь попугаю повторами. Самое тонкое и правильное тесто у дим сам и мантов, только у последних куда больше начинки. А если нравятся хинкали, так ешьте в удовольствие! Главное не навязывайте свое мнение остальным.
Для меня хинкали невкусная еда. Пробовал и в Грузии и в грузинских ресторанах в Москве, где рассказывали, что лучшие. Начинки куда меньше, чем в мантах, мясо не пойми какое, чаще фарш. Толстое тесто.

Где я истерю, и где я навязываю свое мнение? Я всего лишь обращаю внимание на очевидные ошибки. Ешьте хоть ашановские пельмени, мне параллельно.

Хорошего дня) Протрите экран.

Идеальный вариант))) Мясо и никакого теста.

что ж ты терпишь друг, не грусти. Возьми пирожок, большой кусок откуси. Намажь на хлеб масло сверху колбасы кусок, сделай вот такой бутерброд и быстро в рот. Достань их холодильника томатный сок и сделай прям из пачки огромный глоток.

на вкус и цвет товарищей нет

Согласен! Поэтому я только за себя сказал)

на tiu 7.5к

7.5 к?? Так, считаем. Средняя цена хинкалки-60р.
7500/60=125. Я съедаю за раз 10шт, примерно раз в месяц. Окупится за год.
С другой стороны, съедая раз в месяц 10 хинкалин, я вешу 99кг. Приобретя этот девайс, я буду их есть раза в 4 чаше.... Как это аукнется? Дилемма однако.

60р стоят тесто и фарш. Эта хрень не окупится никогда.

лет через 5 можно будет списать этот девайс по амортизации)))

То есть, удовольствие, получаемое от прокусывания маленького кусочка теста, выпивания пряного, обжигающе-острого бульона, и поглощения хинкалины, для тебя ничего не стоят? Варвар!
Даже Дольф Лундгрен в теме.

Не по амортизации, а в убыток.

Я ручками быстрее сделаю, чем эту хрень отмывать.

Делал когда-нибудь?

А то. Еще и посуду часто мыть приходиться в промышленных масштабах.

Это единственное блюдо грузинской кухни, которое я хоть и готовил не раз, но решил, что его надо покупать, а не делать... А с посудой, верой и правдой справляется машинка.

Ага, гастроёмкость 1/2 2шт., 40-литровый бак, 2 12-литровых кастрюли, с 10 различных тар различного обьёма (не менее 8-ми литров). Машинка не подавится?

Так ты в horeca работаешь, сравнил. Я говорю про теплую ламповую кухню, в которой самая большая кастрюля-это 5 литр)

Два десятка хинкалек это час работы включая тесто, фарш и мытьё посуды.
Час на мытьё этой приблуды. Сравни.

10 штук хинкали за раз?! А ты не лопнешь, деточка?

10 штук-это даже не наесться и употребить вкупе с бокалом пива и 2-3 рюмками водки. А так, если на интерес-и 20 не проблема.
PS Многие не знают, но в хинкали нельзя есть толстый хвостики из теста. Ты с ними ел, малыш?

то что нельзя есть толстый хвостик - это такая же ересь как и выбрасывания бортика у пиццы где начинки нет.
едят и так и эдак. запретов выдумывают для туристов чтобы создать впечатление избытка.

Не, сголодухи и столярный клей поесть можно. Толстый х Это не запрет для туристов, исторически этими хвостиками кормят домашний скот. Он часто вообще не успевает провариться до готовности, а свинкам все равно.

вы рассказываете про банкеты и застолья. в обычной жизни, как обычно, все проще. всем наплевать съел ты хвостик или нет.
и не всегда его делают мегатолстым и оставляют над водой во время варки.
опять же, учитывая что заворачиваь хинкали - это тоже предмет гордости - возможно повару который понтуется - может не понравиться что ты взял и попробовал "то что не просили". но если приготовлено вкусно и пальцы оближешь и от этих хвостиков - всем наплевать.

Ничего не понял. Но все равно интересно!

да что непонятного то - кормишь гостя показывая что у тебя изобилие - делаешь хинкали так чтобы есть мясо с бульоном без хвоста и просишь не есть хвост потому что он не проварен и типа традиция "мы такое не едим"
готовишь хинкали как обычную еду для себя - готовишь так чтобы можно было все слопать и не выпендриваться )

Не ожидал, что эта тема получит такое длинное продолжение. Не надо никого ни о чем просить. Каждый может делать то, что хочет. Хотите есть хвостики-ешьте. Просто у этого хвоста есть две функции. Когда хинкали едят руками-за него держатся. Когда хинкали едят вилкой- в него втыкают вилку, чтобы не вытек бульон. Иначе его можно было бы вообще не делать. Зачем есть кусок полусырого теста-каждый решает сам для себе. По мне, так это даже неаппетитно как-то.

ну да, на этой фото выглядят как помои )
благо нет традиции делать хвостики настолько толстыми.

Бабуль, не тупи!

Дайте ССЫЛКУ!!!
Хочу купить......

https://moskva.tiu.ru/Apparaty-dlya-proizvodstva-hinkali.htmlhttps://moskva.tiu.ru/Apparaty-dlya-proizvodstva-hinkali.html

Псиба мил человек))))