514k
4 года назад · 9 фото · 5982 просмотров · 135 комментариев
Сколько мяса получал советский человек по одному талону (9 фото)
Жизнь в очередях и продукты по талончикам — это часть прошлого, которую трудно забыть.
Некоторые вспоминают то время с ностальгией, а другие — с содроганием. Как же жили по талонам? Что значит «отоварить», и почему слова «выбросили» и «достали» были самыми радостными в то время?
Талонная система не раз вводилась в СССР
На это были свои политические и экономические причины в каждое время, но суть была всегда одна: грамотно распределить продукты питания и товары первой необходимости между всеми гражданами страны, чтобы никто не остался голодным.
Талоны выдавали в домоуправлении по месту жительства человека
Сколько человек было прописано в квартире, столько и талончиков давали главе семьи. Например, в месяц на одного квартиранта полагалось 1,5 кг мяса, что позволял получить 1 мясной талон. Но если в семье 4 человека, то и хозяин квартиры получал 4 мясных талона. Так он мог прийти в магазин и купить 6 кг мяса на месяц для всей семьи. Даже если у него были лишние деньги на еще пару килограммов свинины или говядины, то без дополнительных талонов ему бы не продали товар — в этом и было разумное распределение продуктов.
Отоваривание
Покупая товар по талонам, люди называли этот процесс отовариванием. Но даже талоны не всегда помогали получить причитающиеся товары: их попросту могло не быть в магазинах. Тогда люди ждали, пока на полках появится нужный продукт, говоря, что его «выбросили», а если человеку удавалось заполучить желаемое, отстояв огромную очередь, то он называл это «достал». Пожалуй, это было главной радостью советских людей. Ну, еще «Голубой огонек» в новогоднюю ночь.
Сколько полагалось продуктов питания на месяц на одного человека
С мясом уже определились. Единственное, стоит отметить, что мясо могло быть совершенно разного вида: говядина, свинина, курица, мясные консервы — все зависит от того, что конкретно завезли в магазин.
Сахар, мука и крупы
Они отпускались по 1 кг на человека, а растительное масло по 0,5 литра. Но и тут были свои подвохи, например, как растительное масло человек мог получить не только оливковое или кукурузное, но и рапсовое или даже хлопковое, правда, в основном везде было подсолнечное.
Талоны на алкоголь
Особенно ценились талоны на водку и вино, и этот товар брали даже те, кто не пил вовсе: бутылками можно было расплатиться за услуги, например, с сантехниками или плотниками. В месяц на человека отпускались одна бутылка водки и две вина. Исключениями служили особые случаи: свадьбы или похороны. В таких случаях человек брал справку в том же домоуправлении и получал дополнительные талоны на спиртные напитки.
Талоны на одежду и бензин
Кстати, если в крупных городах могли выдаваться талоны на одежду (трусы, носки, детские колготки), то в большинстве населенных пунктов давали талоны только на свадебные товары, такие как платья, костюмы или ткани, из которых могли сшить наряды для молодоженов. Правда, не всем людям полагалось такое счастье, и в небольших городах люди женились в обычной одежде.
С талонами на бензин или машинное масло все обстояло неоднозначно: автомобили были у единиц, и талоны выдавали единицам, они могли различаться по количеству литров.
Интереснее было с книгами
Хорошая литература считалась жутким дефицитом, и ее покупали не в книжных магазинах, а в пунктах сдачи макулатуры. Так, за 5 кг ненужной бумаги человек получал 1 талончик на книгу. Но и это не гарантировало долгожданное приобретение.
Книга могла «стоить» 3 талончика, и тогда человек либо доплачивал за нее выше стоимости, либо сдавал еще 10 кг сырья, чтобы купить желаемое чтиво. Благо, с макулатурой в советское время проблем не было, и люди могли за год собрать солидную книжную коллекцию из 30 томов.
автор, а талоны были всегда или в начале 90-х или после войны, знаете хоть какой? Вы забыли упомянуть или не хотели или не знали?
1,5 кг на тушку в месяц мяса? "разумное"? автор, чтобы ты по 50 грамм в сутки получал..
талоны на бензин ни какого отношения в талонно-распределительной системе не имеют. их выдавали государственным водителям вместо денег, как сейчас топливные карты. а вообще статейка нагнетающая, талоны гарантировали обязательный минимум, а так то всё и так продавалось и не имея ни каких талонов можно всё купить было, может и не сразу, но всё. да и сами талоны продавались не дорого, у меня так до сих пор валяются, неотоваренные, как то и без них обходились. ещё были карты покупателя - что бы неместные не затаривались. и всё это несколько лет всего, ну дык одно государство рушилось вместе с системой и на его обломках возникало новое с другой системой. хорошо хоть без крови и войны ( как в 1917-1925). по сути произошло тоже самое но мирно... чо там про талоны говорить
Я данное время не застал. Родился спустя пол года после развала СССР. Не скажу, что такая политика неверная. Ведь как раз сейчас давать талоны на продукты особо актуально, учитывая что уже 20 миллионов россиян живут за гранью бедности. И грамотное распределение продуктов питания первой необходимости сейчас бы пригодилось. Но в этом весь капитализм. Народ хотел его и получил. Ну а последствия мы знаем.
Поржал над талонами на топливо.
У меня в доме, где живут родители 1975 года постройки 6 (шесть!!!) парковочных мест по проекту, по одному на подъезд. Какой нафиг личный автотранспорт.
95 и 92-го бензина не было. Соляра вообще стоила копейки. Какие талоны блин?
Дак получается, что и сейчас бензин по талонам. Они просто называются топливные карты. Вы путаете дефицит и способ оплаты.
Дааа автор, мне 50 годиков уже, а талоны на все про все (кроме бензина) помню только в 90х, а талонов на бензин у водил было столько, что их просто дарили знакомым, сам когда то работал на зил 130, остаток на конец месяца достигал тонны топлива, и их надо было куда то деть, ну а пр талоны на мясо и тд., ну я не в городе жил, мяса всегда было завались, и молока тоже, не в магазинах конечно, на рынке, но иногда ездили в город за молоком в треугольничках))) и колбасой, когда мясо надоедало)), а одежду покупали конечно на "толкучках" так называли вещевые рынки, а в магазинах именно трусы и носки, но без талонов, так что вы немного соврамши
А что дает Вам повод делать такие громкие и безапелляционные заявления? Талоны были и в 80-х. В частности у нас, в ХМАО, были талоны в начале восьмидесятых. Я это хорошо помню. Денег у родителей было валом (как-никак север), а жрать было нечего. Полки в магазинах были забиты трёхлитровыми банками с березовым соком и литровыми с вареньем из лепестков роз (да-да, было такое, гадость редкостная). До 78-го было хорошее снабжение (я здесь первый раз попробовал апельсины, бананы и сгущенки было валом), а потом как отрезали. Вот тогда и ввели талоны. И прав автор, по этим талонам надо было еще и купить. Никогда не забуду, как мать нас с братом поднимала в пять утра и мы шли в магазин занимали очередь. Были уже далеко не первыми, нас записывали в тетрадь. Мороз за сорок, бегаем по очереди домой греться, потому что, сразу обоим нельзя, перекличка. В школу не идём. И только часов в пять вечера (если повезет) мы покупали это мясо. Правильно, по 1,5 кг на человека. И действительно, было не до жиру, какое это будет мясо. Главное, что МЯСО. И на молочные продукты тоже были талоны. Тогда здесь не было подсобных хозяйств и огородов. И картошку сушеную ели. Никогда не забуду, этот круглый брикет сушеной картошки, завернутый в наволочку, от которого мать отламывала кусок, замачивала, а потом с ним суп варила. Так что не надо этих громких слов по переписыванию истории. Если Вы ее не знаете, то это не значит, что ее переписывают.
Прочитал от и до. И Вашу фразу: "Еще раз: в 70-х, 80-х купить можно было все.". Вы, видимо в какой-то параллельной реальности жили. Интересно, как можно было "купить всё", если ближайший областной центр (Тюмень), где может и можно было тогда всё купить (правда, я в этом сильно сомневаюсь), находится в 1200 км? Так что не надо обобщать и делать такие выводы. И рынка у нас, как такового не было, потому-что север, сплошь новострои и нет подсобного хозяйства. И какой толк, что родители, по тем деньгам, на двоих, получали 1500? Я те годы, никогда не забуду. Когда завезли в магазин, каких-то синих курей и толпа, просто разнесла магазин. Да, билет на самолёт до Тюмени, стоил 20 рублей, а до Москвы 50. Только попасть на этот самолёт, была очень большая проблема. Да и даже, купив билет, не было гарантии, что улетишь, особенно когда мороз, под -60.
да хреново вам жилось, а вот у нас на юге проблем до 90 годов не было от слова совсем, в 80х кто хотел раздали земельные участки (помимо собственных огородов), все их гордо именовали фазендами)), помню как привозили оттуда ведрами все, начиная от клубники и заканчивая огурцами, а еще раньше, в 70х помню как кормили черной икрой кота, поскольку я ее уже есть не мог, вот так и перебивались с икры на клубнику))) тяжело было, не то что сейчас)))
ну кто ж ее в Астрахани покупал, икру солили 10 л. ведрами, воблу мешками, селедку целыми оцинкованными корытами, просто на удочку можно было быстро надергать ведро рыбы, окуней, красноперок и т.д. А сейчас можно целый день просидеть и не поймать ничего, увы, половина рек пересохла совсем
Ну, термины "выбросили" и "достал" были в СССР и в сытые 70-80-е
Это все не СССР. Это, большей частью горбачевчина и СНГ, на палочке.
зато щас спрашивают
А сейчас лепотааа, вроде и не приказал, а все с куаркодами носятся, рывки делают, и все спокойно могут перечить, выйти на улицу (главное стаканчики с собой не брать))
Куаркоды понятно зачем, а социализм был эпидемией чего?
Это ты щас приравнял СССР к капитализму, контра?!
Так вот и я о том.
Талоны на ящик водки мне выдали на свадьбу!Остальное спиртное у барыг докупали в тридорога...
Статья классический пример формулы Гебельса - На 70% лжи положите 30% правды.
Впервые талонная система в СССР была введена с 1917 по 1921 год на хлеб, крупы, сахар и подсолнечное масло (тогда они назывались продуктовыми карточками).
Повторно карточная система была введена в 1929 году: тогда ввели карточки только на хлеб. А двумя годами послевоенные хлебные карточки позже, в 1931-м, Наркомат снабжения СССР по решению Политбюро ЦК ВКП(б) ввел карточную систему распределения продуктов и промтоваров первой необходимости для лиц, работающих в госсекторе, и их иждивенцев. Эти карточки были отменены 1 января 1935 года.
Третье введение карточек на основные продовольственные товары совпало с началом Великой Отечественной войны и продлилось до 1947 года. Отменялись продуктовые карточки постепенно, начиная с 1945 года. Последними были отменены карточки на сахар.
В конце 70-х в некоторых регионах талоны на мясо, масло и сахар были введены раньше, а в 80-х их ввели уже повсеместно.
Сначала давали по талонам мясо, колбасу, сливочное масло. Затем этот список пополнился сахаром и гречкой, а к 90-м в него добавились растительное масло, яйца, чай, соль и все крупы. С введением в СССР сухого закона к талонам на продукты добавились и карточки на спиртное: на одного взрослого человека в месяц полагалась бутылка водки и две бутылки вина.
Пик талонной системы пришелся на последние годы существования Советского Союза, когда инфляция проявилась во всей красе на пустых магазинных полках. В это время агонизирующее государство ввело талоны и на непродовольственные товары первой необходимости: хозяйственное и туалетное мыло, стиральный порошок, спички. Несколько лет по талонам выдавались и табачные изделия.
После развала СССР, начиная с 1992 года, талонная система распределения товаров постепенно сошла на нет.
Американская программа льготной покупки продуктов (официально англ. Supplemental Nutrition Assistance Program "Программа помощи в дополнительном питании", сокр. SNAP), известная как программа выдачи продуктовых талонов (англ. food stamps) одна из федеральных программ помощи жителям Соединённых Штатов Америки, не имеющим доходов или имеющим низкие доходы. Отвечает за программу Министерство сельского хозяйства США через свое подразделение Службу продовольствия и питания (англ. Food and Nutrition Service (FNS)) и представительства программы (SNAP offices) от профильных ведомств каждого штата; эта программа является крупнейшей из 15 программ социальной помощи, реализуемых этой службой. В настоящее время большая часть средств распределяется с помощью пластиковых карт, однако ранее для этого использовались бумажные талоны (отрывные купоны, скрепленные в книжечки). Данные талоны могли использоваться для приобретения широкого спектра необходимых продуктов питания в магазинах. В конце 90-х годов XX века бумажные талоны были вытеснены дебетовыми пластиковыми картами, обращающимися в системе электронного перевода пособий (англ. Electronic Benefit Transfer, сокр. EBT).
По состоянию на октябрь 2016 года продовольственную помощь получали 43 215 557 человек из 21 328 525 домохозяйств.
Расходы властей США на программу продовольственной помощи населению возросли почти на 50 процентов в 2020 финансовом году (закончился 30 сентября). Они потратили на это 90 миллиардов долларов, пишет газета Рolitico.
Число американцев, получающих продуктовые талоны для бедных, увеличилось за год на 20 процентов (с 36 до 44 миллионов человек). В среднем каждому участнику программы ежемесячно предоставлялись талоны на 161 доллар. Из-за пандемии доходы миллионов американцев сильно сократились, многие лишились работы. В среднем 900 тысяч американцев подают заявки на получение пособия по безработице еженедельно.
Фудстэмпс в США это суррогаты денег, а не талоны. Иными словами, в США фудстэмпами можно оплатить продукты, а в СССР к талонам еще и деньги нужны были.
В Калининграде в 1988 году были талоны на мыло, стиральный порошок и сахар. Нам в институте выдавали.
Это был уже самый конец СССР, после Горбачевской "Перестройки". Не нужно врать, до конца 80х (послевоенное время не будем трогать) никаких талонов на продукты не было не было, появились они как раз после того, как Горбачев был у власти несколько лет.
Аха, особенно в Свердловске, городе первой категории снабжения, на секундочку. Талоны на мясное - 83й год, на масло - 85.
Страшное было время, тогда мне было вполне комфортно т.к школьно-студеньческие годы полны безудержного веселья:) А вот родаки напрягались..
Я таки позанудствую: на части фото талоны за 92-93 годы.
Это таки тоже СССР или уже результат "либеральных реформ"?
Т.е. талоны за 89 год, вы предпочли не заметить?
а вы читать умеете?
я же написал "НА ЧАСТИ ФОТО"
ссср существовал не только в 89-91 годах, и такие огульные обобщения - плохо пахнут )
После прихода Горбачева СССР существовал не более, чем формально. Поэтому если вести речь про СССР, имеет смысл только до 1985 года.
Некоторые вспоминают то время с ностальгией
=
даже я вспоминаю с ностальгией.
кстати, вот талонов на бензин из-за дефицита не было,
ну в том смысле как на продукты питания, ради ограничения.
Талоны на бензин были всегда, но это другое, их обычно выдавали на предприятиях, и водила всегда мог заправиться на талон и никто не запрещал ещё и налить за наличные
талонов на бензин не помню (на продукты да, помню), но можно было купить на одну тачку 10л. и да, километровая очередь на час. Свердловск. год эдак 85 примерно
блин, вот не хочу подвергать сомнению ваши слова,
но ну не помню я в Свердловске километровых очередей, если быть точным в 86м, как раз именно в этом году это было для меня актуально ибо сел за руль.
Масло растительное, да беда с ним, трудно было достать.
ну тогда мне только 12 исполнилось и можно было ехать на переднем пассажирском сидении...:) а про бензин с очередями сказал примерно по годам (и наверное Вы правы - позже были проблемы)...но ездил с батей на заправки, видел
Растительное как раз без проблем было, а вот сливошное уже по талоном пошло с 85-го. Мясо - с 83-го.
Талоны на алкоголь у нас не было, так как в Азербайджане не так сильно пили.
Пили, но не настолько много как в Грузии или в России.
Но все покупали водки, чтобы отправить в Россию.
Особенно избыток водки стало ясно после январских событий 1990 года.
Большинство русских покидал Баку, а вино-водочные заводы продолжали выпускать изделий.
Поэтому на прилавках стояли бутылки, а некоторые "коммерсанты" стали пользоваться этим.
Я помню, дядя рассказывал, в 89-м году он проблему солдата-племянника (там было легкое ранение после поножовщины) решал с помощью 10 кг осетрина и ящика водки. А потерпевшему солдату купили и подарили костюм, чтоб он после службы носил.