60k
4 года назад · 9 фото · 11600 просмотров · 49 комментариев
На вкус и цвет: еда напитки, которые понравятся далеко не каждому (9 фото)
Все любят вкусно поесть, однако, глядя на некоторые странные блюда, а то и мерзкую пищу вряд ли можно сказать Bon appétit. Тем не менее кому-то это нравится.
Например, пользующееся популярностью у хипстеров аволатте, разлетевшееся по миру прямиком из Австралии. В общем-то, в этом напитке нет ничего противного, ведь это всего лишь кофе, подающийся в чашке из авокадо. Однако немало тех, для кого это молодежное нововведение кажется каким-то извращением.
Ровно так же, как из единорожий фраппучино, некоторое время продававшийся в кофейнях Starbucks. Многим посетителям он не пришёлся по вкусу из-за кислотной расцветки и обилия украшений из блёсток. Несмотря на то, что эти самые блёстки пищевые, по мнению медиков, они могут нанести серьезный вред здоровью. Вероятно, поэтому напиток и сняли с продажи.
Любите ли вы суши? А если они будут внутри круассанов? Несмотря на то, что кроссуши вызвали настоящий ажиотаж в Лос-Анджелесе, ресторанные критики сравнили это блюдо с кошачьим кормом.
Перейдем к азиатской кухне, полной сюрпризов. Японцы очень любят натто, изготавливающийся из бобов. Те, кто отважился попробовать это блюдо, утверждали, что несколько дней их преследовал запах немытого тела вперемешку с аммиаком.
Почему же такой эффект? Всё дело в способе приготовления. Бобы замачивают на ночь, потом выпаривают 6 часов и добавляют к ним определённую бактерию. Потом их нужно оставить бродить в тепле на сутки, а после убрать в холодильник на неделю, чтобы впоследствии они превратились в тягучую слизь.
Кроме того, японцы очень любят печенье с осами. Примечательно, что в состав сладости добавляют исключительно злых ос-вредителей.
Перейдем к тяжелой артиллерии. По мнению кулинарных критиков, лютефиск – это оружие массового поражения, способное отправить человека в нокаут. Это треска, превращённая в желе после 3-4 суток "маринования" в щёлочи. Полученную субстанцию запекают или варят.
Вкусно ли это? Норвежцы, чаще других сталкивающиеся с такими изысками, уверяют, что рыба не только выглядит мерзко, но и имеет неприятный запах.
А вот Китай удивляет столетними яйцами. Непонятно, почему их называют именно так, однако способ приготовления не самый приятный. Их обмазывают специальной смесью и зарывают в землю на срок до полугода, лишая воздуха. Скажем прямо, вид у них после этого не из приятных.
Ну и закончим бесспорным лидером мерзкой пищи – сюрстрёммингом. Попробовать эту заквашенную сельдь может только самый смелый гурман. В интернете гуляет куча видеороликов, где людей выворачивает наизнанку только от одного запаха, что уж говорить про вкус.
А ведь в Швеции это блюдо хоть и едят редко, зато очень ценят и даже подают на праздниках.
Метки: #Еда #еда со всего мира #напитки #необычная еда #продукты #фриковые блюда
А чего так далеко идти? Про сыр Гуда из Грузии слышали? Это реально очень вкусный, я бы сказал деликатесный сыр. Но в процессе производства (а он вызревает в мешках из побритых овечьих шкур, вывернутых наизнанку) сыр приобретает запах невероятной вонючести. Его до сих пор запрещено перевозить в ручной клади в самолетах, даже запаянного в пакет.
Столетние яйца - очень даже ничего между прочим. Остальное не доводилось пробовать
Когда на протяжении поколений люди едят с позволения сказать дерьмо, вырабатывается иммунитет. Норвежцы и их сюрстрЁминг. Китайцы и их яйца 100 летние. Чукчи и олень в болоте.
Иммунитет! Русского, хоть мы и привычные ко всякой бяке, вырвет от протухшей рыбы. А то и вообще отправит на тот свет.
На севере в порядке вещей ферментированная рыба. По началу было противно, потом втянулся. Не скажу что прямо понравилось, но отвращение по крайней мере пропало. Да, и то что пробовал я, ферментировано в меру, а сюрстрёмминг, как я понимаю это конкретно протухшее дерьмо.
Местные жители копальхем употребляют, а для остальных это отравление с летальным исходом
Ага, сравните с т.н. печорским засолом...
мечтаю попробовать сюрстреминг, но пока не решаюсь ))
>> Вероятно, поэтому напиток и сняли с продажи
Его просто специально продавали по акции только 4 дня. Не было никаких вредных блесток.
https://stories.starbucks.com/stories/2017/starbucks-unicorn-frappuccino/https://stories.starbucks.com/stories/2017/starbucks-unicorn-frappuccino/
Мне с Байкала омуля с душком привозили, очень вкусно. Запах протухшей рыбы есть и к нему быстро привыкаешь, зато какая это нежная и вкусная рыба, мммм......
А круасаны с суши, по виду похожи на пирожки с кетой и рисом, прямо как бабушка в детстве готовила
а ещё рыбу с душком едят медведи чтобы запустить процесс пищеварения после спячки.
не такой уж и плохой продукт!
садись 2! медведи едят протухшее мясо, так как оно ферментируется, лучше усваивается и легче переваривается.
перед спячкой они едят ВСЁ, а после - тухлятину чтобы запустить процесс пищеварения
иди уже отсюда, полуграмотное трололо
Что-то мне подсказывает, что заквашенная сельдь - норм. И выворачивает от нее только пожирателей гамбургеров. Которые от борща и холодца впадают в кому.
Пробовал, попахивает не очень, но после промывки, очень даже ничего. Нежное мясо, но солоновато.
надо открыть её в воде и сразу промыть от этого запаха и слизи...и будет вполне норм (наверно)
Шучу, чайный гриб, но иностранцы уже от одного вида банки на подоконике впадают в ступор. А уж когда наливаешь в кружку и со смаком пьёшь - тут у некоторых эффект почище сюрстрёмминга бывает)
Помню в детстве пила. Вкус нравился, но от его вида меня передергивало)))
У меня и сейчас такая банка есть . Очень вкусно и полезно . И освежает .
У иностранцев комбуча вполне себе продается в магазинах
Никогда не могла это пить, хотя он полезный, не вонючий и, говорят, вкусный. Но нет. Вот молочный такой, который делает что-то вроде кефира, тот пила. Нормально.
Ну сколько можно уже гнобить сюрстрёмминг? Шведы не жрут его, как идиоты в роликах, вилками из банки! Эта рыба для хлеба с маслом, типа бутеров. Ел его и не раз. Первый раз на природе под водку. Зашло без фанатизма, но и не блевотно. Потом научили как надо. Банка вскрывается в глубокой ёмкости с водой. Рыбка промывается, вода с "соком" выливается подальше(лучше в канализацию). Буханка белого хлеба(не батон) намазывается маслом, кладётся репчатый лук средней горечи и непосредственно рыбка из банки сюрстрёмминга. Некоторые добавляют горчицу, иногда кунжутные семечки. И довольно специфическое блюдо получается, вполне съедобно. Но не скажу, чтоб офигенно. Просто обычно. Квашеная капуста вкуснее, хотя в бочке тоже попахивает сероводородиком. И одно моё наблюдение - больше всего говнятся в сторону сюрстрёмминга те, кто его не только не пробовал, не только не нюхал, а даже банку никогда реально не видел.
Я бы попробовала в виде бутерброда. Любопытно :+) Но у нас его не продают :-)
теперь хочу попробовать))
Сюрстремминг ел. Вердикт: большинство видео переигрывают. Нас было 4 человека. Смогли все. Кстати, пахнет еще терпимо. Просто концентрированным пердежом. Ничего сверхестественного. На вкус хуже, чем на запах. Проглотить смог, с икоркой, но удовольствия не получил. Повторять не хочу, но если умирать с голодухи буду-без проблем съем еще раз. Но самого отвратительного в этой истори на ютюбе не выкладывают! 5-ти часовая отрыжка этим дерьмом пипец, как вымораживает!
Пердеж это сероводород. Откуда он в сельди?
Да, сильный запах сероводорода, просто про пердеж более доступно. Откуда он-хз. Видимо, при закваске вылеляется.
Как откуда - бактерии, способствующие квашению, создают.
Во время этого процесса собственные ферменты продукта и бактерии образуют, среди прочих, пропионовую кислоту, масляную кислоту и уксусную кислоту, а также сероводород.
Бактерии, которые заквашивают, не выделяют сероводород. Ты от квашенный капусты, кефира чувствовал запах тухлых яиц? Наоборот, вредные бактерии дохнут, поэтому такие сквашивающие бактерии в во влагалище у баб
У квашеной капусты, как и кефра, другие бактерии используются - молочнокислые.
В данном же случае - https://ru.wikipedia.org/wiki/Сероводородное_брожениеhttps://ru.wikipedia.org/wiki/Сероводородное_брожение
Многие низшие организмы, живущие в воде и почве, в лиманной грязи озер, рек и морей, в различных гниющих органических веществах, в крови теплокровных животных и человека, обладают способностью выделять сероводород при определенных условиях.
Тоже пробовали - родня из Швеции привозила. Не в восторге. Никакой показушной рвоты, как в роликах, но и удовольствия никакого. Просто очень соленая с рыба (что удивило) с неприятным запахом.
Любой продукт надо есть умеючи. Просто так сюрстрёмминг не едят. Традиционный вариант – бутерброд с ржаным хлебом. Хлеб намазывают сливочным маслом, затем кладут несколько кусочков селедки, поверх – кружочек-другой вареного картофеля и присыпают это великолепие измельченным красным луком. С сюрстрёммингом можно приготовить и овощной салат.
Именно так я и ел. И даже промыл в колодезной воде.
Вот и хорошо. А то большинство пытается есть его прямо так, из банки.
Как я понимаю , сюрстреминг - аналог комипосола. В Нарьян-Маре это так называли, только делали из сига чира и пеляди. Квашеная рыба. Запах отвратный, но если попробовать очень вкусно. Многие квашеную капусту не переносят.
нам привозили сюрстрёмминг, лютая куйня. как это можно есть добровольно и находясь в здравом рассудке я не понимаю.
Это можно и нужно есть правильно, соблюдая традиции. А не жрать руками из банки!
ну расскажи как.
промыли, обсушили салфетками, положили на хлеб с маслом. у тебя какой-то иной ритуал?
Прочитайте выше, я там объяснил.
Кстати, китайские "столетние яйца" - вполне съедобные и вкусные. Ну да, чутка попахивают. Но их подают маленькими дольками, так что запах почти не заметен.
Поддержу - вполне съедобно и вкусно, а если с алкоголем - ваще без проблем...
+100500, запах очень быстро уходит, вкус вполне нормальный...
Это куколки тутового шелкопряда, чего им на морском пляже то делать?
https://mysku.club/blog/ebay/12579.htmlhttps://mysku.club/blog/ebay/12579.html
тут не выкинули )
Если бы ты в детстве ловил на опарыша, ты бы эту х*ню не купил
Дело было так. Иду по каменному пляжу, из под ног разбегаются какие-то коричневые многоножки. И тут же заметил, как несколько теток ведут на них настоящую охоту: загоняют в ловушки и складывают в ведра. Потом видел как рядом с пляжем уличный торговец жарил что-то подобное. Народ покупал это довольно бойко. Я решил на пляже не рисковать и купил в супермаркете. Открывал уже дома.
Фотку выложил не свою, конечно. Наверное ошибся с картинкой. Но выглядит очень похоже.
Скоро еще поеду, попробую купить и того и другого.
Вот покупать надо было именно на пляже, а не в супермаркете