139k
4 года назад · 4 фото · 9801 просмотров · 60 комментариев
Почему в СССР провалилась идея делать баночное пиво (4 фото)
В советское время производили достаточно много товаров и продукции, но отчего-то не было баночного пива, которое считалось неким атрибутом красивой жизни, потому что его можно было приобрести только за границей.
Пиво в банках было редкостью, его не выпускали в СССР и его могли подержать в руках только отдельная категория граждан, с возможностью закупаться в валютных магазинах, или же во время путешествия за рубеж.
Но был момент, когда попытались наладить отечественное производство баночного пива, который провалился.
Но был момент, когда попытались наладить отечественное производство баночного пива, который провалился.
Министерство торговли СССР в 1975 году приобрело из ФРГ оборудование для разлива пива. Но никто не мог предположить, что его нужно было разливать только в алюминиевые банки. Эта оплошность произошла при заключении контракта на поставку и в СССР привезли не ту линию по производству. Алюминиевые банки в государстве тогда не производились. Поэтому решили закупать их за границей. Обратились почему-то не к немцам, на их снабжение, а к японцам. Результат был грустным - банки не подошли по нужным стандартам.
Пришлось сделать попытку заняться производством тары под пиво на месте и это оказалось также провальной миссией. Они были излишне толстыми и напоминали консервные банки. Советский металл просто-напросто не подходил для этих целей. Также не удавалось изготовить и крышки для них, для чего снова пришлось обращаться с иностранным поставщикам. И когда с ёмкостью наконец более-менее разобрались, то реальной проблемой стало покрытие внутри банок. Инженерам не удалось сделать нормальный поверхностный слой и пиво выходило с каким-то странноватым привкусом. А по внешнему периметру тары краска быстро стиралась и оставалась на пальцах тех, кто пил из нее пиво.
А по прошествии ещё небольшого периода времени стало понятно, что сваренный напиток для банок нормам не соответствует. Кому-то пришла в голову светлая мысль организовать варение пива в одном месте, а разлив в другом, поэтому понадобилось ещё и придумывать специальный транспорт для перевозки пива. Все эти производства находились в Москве.
Зачем вообще нужны были все эти сложности? Можно же было просто-напросто наладить хорошую линию разливного и бутылочного пива. Но в стране скоро должны были стартовать олимпийские игры, надо же было не ударить в грязь лицом перед иностранцами.
Зачем вообще нужны были все эти сложности? Можно же было просто-напросто наладить хорошую линию разливного и бутылочного пива. Но в стране скоро должны были стартовать олимпийские игры, надо же было не ударить в грязь лицом перед иностранцами.
Баночное пиво "Золотое кольцо" таки выпустили на прилавки, но оно было слишком дорогим в сравнении с бутылочным или разливным. Маленькая банка (330 мл) стоила 60 копеек, а поллитра "обычного" в два, а то и в четыре раза дешевле.
Выпускали пиво всего два года и граждане говорили, что вкус у него спорный. Всего в это производство было вложено миллион долларов, но люди его не особо оценили и бизнес пришлось сворачивать.
Выпускали пиво всего два года и граждане говорили, что вкус у него спорный. Всего в это производство было вложено миллион долларов, но люди его не особо оценили и бизнес пришлось сворачивать.
Метки: #Производство #СССР #алкоголь #интересное #история #пиво #факты
Как бы иллюстрация экономики в СССР
Сейчас не лучше. Про строительство космодрома "Плисецкий" почитай...
Пил я это пиво. Вкус уже не помню, специфический или нет сказать не смогу. В Москве лучшим пивом считалось выпускаемое Москворецким экспериментальным пивоваренным заводом. Пиво советских времен отличалось тем, что действительно, более 7 дней его нельзя было хранить, у него выпадал осадок, и они прокисало. И очень часто именно такое пиво и попадало в продажу. Уже прокисшее. Но в любом случае раскупалось, пиво тоже было дефицитом. Поэтому банка Золотого Кольца со сроком годности несколько месяцев было экзотикой. Даже довольно уникальное болгарское пиво в бутылках, которое как это не смешно продавали в счет бартера на Заводе ЗИЛ в конце 80-х со сроком годности 90 суток было откровением. А в пивных барах типа железка и загон пиво продавали из автоматов, как сейчас помню, не 0,5, а именно 0,375 л, Ячменный Колос по 20 копеек. Автомат же!))) Вот оно было чистой водой.
"пиво тоже было дефицитом" брехня. Как и то, что попадало в продажу уже прокисшее.
Что-то я не наблюдаю, чтобы сегодня баночное пиво пользовалось спросом.
Дык понаблюдайте. Без разницы сейчас куда оно налито, если про фабричное говорить. Крафт\разливное, с небольшим сроком хранения - ну так это вообще другой продукт.
Одна линия на весь Союз? И какова её производительность? Кто это пиво дальше туристических маршрутов видел?
При Союзе на каждом хлебзаводе был цех, который занимался пивом. И вся инфраструктура была заточена под развоз пива бочкали 900л или, розливом в бутылки, которые потом сдавались.
Погодите! В любой стране, где есть культ пива, баночное считается полным днищем. К чему тогда стремление?
Даже вкус вспомнил
и не малые очереди за ним...
ностальжи
Помню когда оно появилось. Хрен где найдешь даже при той цене. Вкус конечно на любителя. Лучше всего тогда в Москве было "Столичное" пиво. Тоже надо было поискать, но реально было самое классное!
Захотели бы, наладили выпуск. Просто не считали нужным. Я в начале 90-х попробовал первый раз баночное пиво, бельгийское, плевался. Хотя если бы нас приучили в своё время, само собой мы его с удовольствием поглощали.
По мне так любое пиво, начиная с 3-го глотка, на вкус как моча. Так и не "приучился".
Ну так-то и на благословленном Западе баночное пиво дерьмом в сравнении с бутылочным считается. С точки зрения вкуса.
Так что немного потеряли советские любители пива, честно говоря.
Кроме мексиканского-тут спорный вопрос. А вообще баночное пиво, конечно, то ещё...
Ну я чисто по технологии сужу. В баночное консервантов больше вбухивают, чем в бутылочное, чтобы банки по несколько лет храниться могли. У бутылок срок хранения меньше, хотя тоже уже давно превышает советские 7 суток,
Ну и химические реакции с металлической поверхностью тоже никто не отменял. Стекло в этом смысле устойчивее.
А вообще, самое нормальное пиво - разливное. Там всяких присадок по минимуму, а вкуса - по максимуму.
Проблема с разливным пивом в том, что разливают его сейчас из металлических кегов. И сколько оно в них находится- никто не знает. Да, под давлением и без доступа воздуха. Но, как вы говорите, химические реакции с металом никто не отменял.
Кеги еще не все. Оборудование для розлива, которое в магазинах, тоже промывать необходимо. В каких точках это строго соблюдается...
Вот тож...соблюдается. промывается пивом, которое по шлангам поступает.
В своей точке наблюдал. В понедельник. Промывали. Не наливали )
Ну раз в неделю, если щелочью, то норм. Еще ежедневно водой после каждой смены надо.
У нас абсолютно не было культуры маркетинга. Баночное пиво это дешевый вариант по всему миру. И только у нас решили что это понт и престиж. Эти банки еще и лаком изнутри покрывали и он был импортный, за валюту!
Ну так сделать из дешевки понт и престиж - это и есть маркетинг .
Золотое кольцо в середине 90-х было у нас в Ярике. 0,33 с Ярпива, но не долго. Тара мелкая не покатила.
Вы директор пивзавода,ваша продукция отлетает на ура не зависимо от качества,упаковки,внешнего вида... Вдруг комуто захотелось вы...ться и заставляет вас делать баночную фигню.Ни ваша зарплата,ни коллектива не зависит от этой херни. Было бы удивительно если бы этот эксперимент удался.ИМХО ни развитие техники в стране,ни квалификация тут ни при чем.Не было условий,а в кремле сидели старперы,которые развали работающую систему ,а свою сделать не смогли.
Потому, что когда мы с мужиками хотели выпить пива, то брали канистру и несколько часов колесили по миллионному городу в поисках какого либо пива. Какое баночное???? Любое разливное нужно было искать и в очередях стоять!
лагер 13 градусов? от души
13% - это процент начального сусла, плотность...
Наверное потому что не было ни технологий ни ресурсов.? нет?
помню как папа ругался матом на это баночное пиво в 80-м году в москве..