1k
4 года назад · 316 просмотров · 8 комментариев
Готовим суп из дикой утки. Уникальное место - селение Бабиковых
Друзья, в этом выпуске мы посетим удивительное место, пообщаемся с интересными людьми и окунемся в атмосферу настоящего севера, еще приготовим вкуснейший суп из только что добытой утки. Приятного просмотра!
Мне эта солома на поле напомнила фильм Дерсу Узала. Она в снежную бурю их спасла
Очень интересный собеседник ,да,да,ну ну,не знаю)))))
Суп *из* д*икой утки - это уха! )) Она рыбу жрёт как не в себя, поэтому вся уха...ээ...суп...воняет рыбой
Мне кажется,что если с ней поступить как с бараниной,преварительно обжаривать в кипящяшем жиру то запах уйдет? Нет?
Не совсем, но да. Есть можно ток жаренной. Варить вообще на очень большого любителя.
так после обжарки ведь и отварить можно,запах в кипящем масле то уйти должен?
Да, но вкус всё равно слегка слышен. А если кинуть в суп, то будет сильнее запах. Просто мы неоднократно это делали на охоте. Варить - 100% уха. Что не делай) Если жарить и мариновать, то +/- норм. Лучше притушить с овощами, чесноком, перцем
Век живи,век учись,спс