139k
4 года назад · 5 фото · 9054 просмотров · 32 комментария
Малоизвестные факты про арахис (5 фото)
Метки: #Еда #интересное #исследования #орехи #питание #факты
Арбуз и баклажан - это ягода, помидоры и авокадо - фрукты, а арахис только прикидывался орехом.
Почему арахис называют орехом?
Потребители смотрят на то, что находится на продуктовых полках. Если еда небольшая, круглая, в древесной скорлупе, хрустящая и сухая, то её скорее всего назовут орехом. Но с точки зрения ботаники нужно рассматривать растение целиком. Настоящий орех - это сухой плод с одним семенем, который заключён в твёрдую, нерасщепляющуюся стенку завязи. Внешняя оболочка настоящего ореха сама по себе не открывается.
Потребители смотрят на то, что находится на продуктовых полках. Если еда небольшая, круглая, в древесной скорлупе, хрустящая и сухая, то её скорее всего назовут орехом. Но с точки зрения ботаники нужно рассматривать растение целиком. Настоящий орех - это сухой плод с одним семенем, который заключён в твёрдую, нерасщепляющуюся стенку завязи. Внешняя оболочка настоящего ореха сама по себе не открывается.
У арахиса обычно два семени, а оболочку легко сломать. Так как они растут в стручках, то технически арахис относится к бобовым - семейству растений, которые производят свои плоды в стручках и у них больше общего с горохом, чем с настоящими орехами. Интересно как он созревает - цветёт над землёй, а потом уходит под землю, чтобы дозреть. Собирают его выкапывая из земли.
Интересное и полезное про арахис
Он является отличным дополнением рациона из-за "хороших" жиров и высокого содержания белка.
В арахисе содержится примерно 80% насыщенных жиров и этот полезный растительный жир способствует снижению холестерина и уменьшить воспаление, которое нередко предшествует хроническим заболеваниям. А по содержанию белка арахис превосходит любой орех -на 100 грамм арахиса приходится 26 грамм чистого белка. В нём также есть множество полезных питательных веществ, антиоксидантов, витаминов, минералов и пищевых волокон.
В арахисе содержится примерно 80% насыщенных жиров и этот полезный растительный жир способствует снижению холестерина и уменьшить воспаление, которое нередко предшествует хроническим заболеваниям. А по содержанию белка арахис превосходит любой орех -на 100 грамм арахиса приходится 26 грамм чистого белка. В нём также есть множество полезных питательных веществ, антиоксидантов, витаминов, минералов и пищевых волокон.
Одна из самых странных фобий на планете вызвана как раз арахисом.
Арахибутирофобия (боязнь арахисового масла) - это страх того, что оно прилипнет к небу и вызовет удушье.
Люди, которые страдают этой фобией очень боятся арахисового масла, даже если оно стоит просто на прилавке в магазине. Эту фобию высмеивали даже в комиксе Чарльза М. Шульца, но психиатрические ассоциации подтверждают, что фобия есть и есть люди, которые от неё страдают.
Арахибутирофобия (боязнь арахисового масла) - это страх того, что оно прилипнет к небу и вызовет удушье.
Люди, которые страдают этой фобией очень боятся арахисового масла, даже если оно стоит просто на прилавке в магазине. Эту фобию высмеивали даже в комиксе Чарльза М. Шульца, но психиатрические ассоциации подтверждают, что фобия есть и есть люди, которые от неё страдают.
Арахис полезен не только в качестве еды
В начале 1900-х американский ботаник Джордж Вашингтон Карвер исследовал и разработал больше 300 способов использования арахиса.
Именно его можно назвать "отцом арахисовой промышленности", так как он кропотливо и долго изучал свойства арахиса. Он продвигал использование арахиса в таких вещах как крем для обуви, зубная паста, черника, крем для обуви, жир и прочее. И его усилия не были напрасными - арахис сейчас не только еда, но используется при производстве нитроглицерина, косметики, красителей, пластмасс и краски.
В начале 1900-х американский ботаник Джордж Вашингтон Карвер исследовал и разработал больше 300 способов использования арахиса.
Именно его можно назвать "отцом арахисовой промышленности", так как он кропотливо и долго изучал свойства арахиса. Он продвигал использование арахиса в таких вещах как крем для обуви, зубная паста, черника, крем для обуви, жир и прочее. И его усилия не были напрасными - арахис сейчас не только еда, но используется при производстве нитроглицерина, косметики, красителей, пластмасс и краски.
Метки: #Еда #интересное #исследования #орехи #питание #факты
Я очень люблю его. Вкусняшка!
В сое вообще 50 - 55% протеина и 20 % жира. Но не едят, почему-то...
Я соевое молоко пью)
Ну и как всегда - "80% насыщенных жиров" и тут же "на 100 грамм арахиса приходится 26 грамм чистого белка". Верить чему?
80% из существующих в природе,а не из 100 грамм.
Да столько даже в женьшене нет!
А я и не питаюсь оправдывать достоверность. Но тема женьшенья уже другой вопрос.
забыли упомнять еще, что арахис считают одним из самых тяжелых и аллергенных продуктов питания. физические симптомы аллергической реакции могут включать: зуд, крапивницу, экзему, отеки лица, чихание, астму, боль в животе, снижение артериального давления, остановку сердца и анафилаксию. арахисовая аллергия является наиболее распространенной причиной анафилаксии после приема пищевых продуктов.
о да, кстати, реально забыли упомянуть. Многие люди страдают аллергией на арахис(((
Я как-то у себя арахис выращивал в горшке. Очень прикольно. Сначала он как небольшой кустик фасоли выпускает цветочки на длинных стебельках вверх. Как опылить (можно просто ваткой), они опускаются вниз и вростают в землю. Из трёх пророс только один куст и дал один одиночный, и три двойных, но опыт забавный. И сырой арахис на вкус как перезрелый горох.
Копай, копай. сказал Сильвер. Эти орехи очень любят свиньи
свиньи любят трюфель))))
В СССР неочищенный арахис стоил 15 копеек за стакан-дороже семечек... :)
ну не особо дороже- за стакан жареных семок бабушки просили 8-10 копеек. Так себе разница)))
У нас семечки 3коп 100 гр стакан и 5коп 200гр стакан. А арахис не продавали. Не было.
На первом канале в добром утре внятно сказали. Арбуз никакая не ягода. Это бахчевое, то есть тыква.
А черника тут при чём?
Её добавляют в крем для обуви
А при чём тут арахис?
Из арахиса получается коричневый крем, а если чернику добавить то черный. По этому у автора крем два раза.
Да ладно! О как оно... У нашего клуба зануд новый презе... презер... А!!! Прылюбадзэй!
Арахис, от латинсного arachis hypogaea, от греческого аракос ипогиос = орех подземный. Земляной орех, в общем.
Как раз насыщенные жирные кислоты вредны. Полиненасыщенные это к рыбе. Жиры группы Омега. Пост для детского сада.
А картоха, это видоизменённый отросток или стебель проще говоря.
"по содержанию белка арахис превосходит любой орех -на 100 грамм арахиса приходится 26 грамм чистого белка"
Миндаль 30% белка.
И это не аргумент вообще. Арахис - хуже по качеству орехов нет. Первое место миндаль, потом фисташка, фундук, прочие орехи.. ниже арахиса просто нет.. там один крахмал...
Не знаю, как авакадо, а томаты - цитата -" Плоды томата с точки зрения ботаники многогнёздные синкарпные ягоды"
авокадо - костянка.
Верю, тем более я настолько дремуч, что без гугла даже не пойму, где авакадо, где фейхуа, и чем они отличаюся от чихуа.
Легко... Чихуа гавкают.. остальные молчат...
На вкус точно неотличишь )))
от чихуа они отличаются четыремя лапами, мордой, ушами и прочими двигаемыми частями тела))))