1M
3 года назад · 1 фото · 13187 просмотров · 65 комментариев
Кулинарный тест для тех, кто любит поесть
Если вы разбираетесь в ингредиентах, традиционных блюдах, то обязательно пройдите данный тест. От корейской кухни до итальянской (и обратно).
Кулинарный тест для тех, кто любит поесть
Ну, это простой тест, разве что макароны можно не знать или японскую кашу.
Но на все ответил правильно.
10 из 10.
Имел отношение к кулинарии
Идеально Из 10 вопросов ответили верно на 9. Видимо, вы часто пробуете блюда иностранной кухни?! С лапшой промазал....
Я реально почувствовал себя в роли фильма Миллионер из трущоб:
Соба, да это ж именно та вкусная лапша! Долго выяснял как она называется и из чего сделана!
Каннеллони - вот уж хрена лысого я забуду, как 4 часа убил, чтобы приготовить эти долбанные фаршированные каннеллони с соусом бешамель...
Бешамель - аааа!!! Да ну нахрен!!!
А где блюда действительно вкусных кухонь - кавказской, среднеазиатской?
9/10. Про макароны не угадал.
Итальянскии шлеи ф
По однои из версии (ее придерживаются, конечно, итальянцы), соус бешамель появился на берегах Сены с легкои руки Екатерины Медичи, в возрасте 14 лет ставшеи невестои французского принца Генриха де Валуа, будущего короля Франции Генриха II. Уроженка Флоренции, она в 1533 году приехала во Францию вместе со своими поварами и мастерами по приготовлению пасты, десертов и соусов. На свадебном пиру (а пиршества длились целых 34 дня после свадьбы) итальянские повара презентовали французскому двору немало национальных блюд, в том числе и знаменитыи соус, которыи позже якобы «присвоили» французы, дав ему свое, французское «имя».
Электрокотел Bosch Tronic
Электрокотел Bosch Tronic
Надежность и комфорт в Вашем доме. Адаптивная автоматика и удобное управлением.
bosch-thermotechnology.com
Подробнее
Реклама
В пользу этои версии говорит тот факт, что в итальянскои кухне испокон веков существовал свои белыи соус бальзамелла, которыи , как и бешамель, готовится из муки, масла и молока с добавлением пармезана, перца и мускатного ореха.
Везучии маркиз
Другая версия «родословнои » соуса принадлежит французам. Согласно еи , соус бешамель изобрел маркиз Луи де Бешамель управляющии кухнеи короля Франции Людовика XIV. По легенде, маркиз, намереваясь создать вкусное дополнение к треске, изменил рецептуру другого знаменитого французского соуса велюте, получив «на выходе» новыи белыи соус бешамель. Вот только достоверных свидетельств о том, что маркиз обладал отличными кулинарными способностями или слыл гурманом, занимающимся «сочинением» новых блюд, история не сохранила.
В разных источниках лишь приводится высказывание некоего графа Д'Эскара, которыи с сожалением сообщал, что за всю жизнь ему в отличие от везунчика Луи де Бешамеля не представился шанс назвать своим именем хотя бы самыи простои соус.
Тарифный план «МЕГА Макс»
Тарифный план «МЕГА Макс»
Безлимитная мобильная связь + домашний интернет и ТВ за 9,99 руб/мес. Подробнее на сайте!
internet.a1.by
Подробнее
Реклама
Версальская история
Третья версия сводится к тому, что белыи соус приготовил современник маркиза Бешамеля Франсуа Пьер де ла Варенн шеф-повар короля Людовика XIV. Ла Варенн, автор книги «Французскии повар», напечатаннои в 1651 году, считается создателем изысканнои национальнои кухни. Историки утверждают, что он первым использовал в качестве загустителя соуса roux, или ру муку, обжаренную на масле до золотистого цвета. До этого «изобретения» повара использовали в таких целях исключительно размягченныи хлеб. И деи ствительно, в более ранних кулинарных книгах ру не встречается. Назвав свое творение в честь Луи де Бешамеля, версальскии повар, видимо, просто польстил маркизу или сделал этот реверанс в знак благодарности за что-то.
Есть еще одно французское имя, с которым связывают рождение «короля соусов» герцог Филипп де Морне, губернатор Сомюра и лорд Плесси Марли. Некоторые историки кухни полагают, что именно он впервые приготовил соус бешамель в 1600 году. И не только бешамель его считают создателем соусов шассер, порто, морне, а также лионского соуса.
Мужик, ты бы проверял свои камменты перед публикацией, что ли...
Если я люблю поесть и приготовить мне совершенно не обязательно знать чем отличается по виду фасоль и соя. В том пусть разбираются любители козлячей еды. С чечевицей пропустил приставку "не". Поэтому честные 8 из 10.
Ржится рожь,
Овес овсится,
Чечевица чечевится.
9/10, с ней и облажался.
На первом прокололся, остальные в цель
Нда... Обозвать бешамель итальянским соусом....
Чечевица не чечевица!
Тем не менее многие ответили 10 из 10. А мой пост с фото чечевицы и бобов минусуют
ну тока до половины смог отвечать. убежал жрать! так что думаю, сдал автоматом
Из 10 вопросов ответили верно на 10
9/10... Макароны подвели
Макароны никогда не подводят.
я там от обратного отсеял знакомые названия, а диаметр макарон 2-3 сантиметра не припомню видел ли.
"Неплохо, неплохо". Половину просто угадал. Кимчхи искал Грузию. Мой рацион - это пельмени и макары или гречка с сосисками. Супы варить работа не позволяет - только покупные или дошик с БигМази(несс)
бешамель - французский соус, а не итальянский
8/10