43k
3 года назад · 7 фото · 8620 просмотров · 32 комментария
Что такое "царёвы кабаки" и зачем они были нужны (7 фото)
В 1990-е годы "кабаками" называли места, где внушительные дяди, обвешанные золотыми цепями, пили дорогой алкоголь и решали свои внушительные дела. Но вот в Дореволюционной России, особенно до воцарения Петра I кабаками были страшные места, которые набивали карман государственной казны, ломали жизни и спаивали население. Как работали эти кабаки?
Ещё до второй половины 15 века князья не сильно задумывались о том, что при помощи монополизации продажи алкоголя можно не только пополнить бюджет, а ещё привлечь богатую знать, в руках которой и окажется эта монополия. Люди выпивали, но не так уж чтобы много.
Но потом наступил 1474 год, который изменил алкогольную историю страны.
Но потом наступил 1474 год, который изменил алкогольную историю страны.
Иван III ввел первую в истории России государственную монополию на алкоголь. И помимо корчм позволил продавать спиртные напитки в государевых кабаках, то есть в казённых заведениях. А вот для личного пользования делать всяческий алкоголь государь разрешил лишь на праздники и после уплаты пошлины.
Но интересно, что если "пошлинный" алкоголь не успевали выпить за пять суток, то его отбирали и перевозили в кабаки государя - прибыль!
Но интересно, что если "пошлинный" алкоголь не успевали выпить за пять суток, то его отбирали и перевозили в кабаки государя - прибыль!
Но полного запрета на частный оборот спиртного не было, правители ещё пока не до конца поняли возможные выгоды и не собирались "особыми методами" привлекать на свою сторону бояр с дворянами, страстно ждущих власти и богатства. Первым до этого додумался Иван Грозный. Точно неизвестно, как именно он ликвидировал частным корчмы и стал заполнять страну царёвыми кабаками, но в 1563 году их было много, чему свидетельствуют документы, как российские, так и записки иностранных гостей. И это было действительно выгодно, причём настолько, что до Петра I ситуация почти не менялась и с пьянством бороться даже и не думали.
К середине 17 века государственный бюджет почти на 25% был сформирован из денег, собранных с населения в царёвых кабаках.
К середине 17 века государственный бюджет почти на 25% был сформирован из денег, собранных с населения в царёвых кабаках.
Тех, кто управлял кабаками было официальное название - целовальники. Этот термин применяли не только к управляющим питейными заведениями, ими называли всю знать, что брала на себя клятву верности и строгом исполнении возложенных обязательств путём целования православного креста. Они клялись:
- не отвращать людей от пития;
- не утаивать доходы.
Целовальниками были, обычно, выслужившиеся дворяне и бояре, а присматривали за ними воеводы. И целовальник не мог утаить от казны ни одной копейки: если повезет, то он мог бы просто потерять прикормленное место, а в худшем - поехать на длительную экскурсию в Сибирь с клеймом и вырванными ноздрями.
- не отвращать людей от пития;
- не утаивать доходы.
Целовальниками были, обычно, выслужившиеся дворяне и бояре, а присматривали за ними воеводы. И целовальник не мог утаить от казны ни одной копейки: если повезет, то он мог бы просто потерять прикормленное место, а в худшем - поехать на длительную экскурсию в Сибирь с клеймом и вырванными ноздрями.
Большая часть царёвых кабаков была "целовальной", но были и "откупные кабаки". У них был похожий принцип работы, но во главу ставился не государственный человек, а кто-то из сильно отличившихся военных командиров. Кабак им выдавали во временное пользование до пяти лет, и ежемесячно им нужно было отдавать в казну определённую сумму, а остаток командиры клали себе в карман. "Казённая" сумма сильно отличалась в разных областях, так что "процентик" оговаривался отдельно с местными властями.
Интересной была также долговая система царёвых кабаков.
Обычный деревенский мужичок мог прийти в кабак, взять себе выпивку и еду, хорошо провести время. Но что дальше? Если денег не было, то можно было просто пойти домой, но управляющие делали всё, чтобы люди пили больше, просто потому что это было выгодно. Поэтому, если человек хотел "продолжения банкета" и был готов влезать в долги, то целовальники ему радостно предоставляли эту возможность. Вот только долг нельзя было не вернуть, причём под страхом стать калекой и полной потерей имущества. К примеру: мужчине дали в долг ведро водки на неделю и если он не отдавал в срок деньги, то к нему приходили домой маргинальные крепкие ребята и жёстко выбивали долг. Если не было денег - не беда, они могли забрать скотину или любую материальную ценность. Были совсем отморозки, которые в качестве оплаты могли забрать жену или дочь и вернуть избитыми и жестоко изнасилованными. Государство, конечно же, ничего с этим не делало, так как выгода была ошеломительная.
Обычный деревенский мужичок мог прийти в кабак, взять себе выпивку и еду, хорошо провести время. Но что дальше? Если денег не было, то можно было просто пойти домой, но управляющие делали всё, чтобы люди пили больше, просто потому что это было выгодно. Поэтому, если человек хотел "продолжения банкета" и был готов влезать в долги, то целовальники ему радостно предоставляли эту возможность. Вот только долг нельзя было не вернуть, причём под страхом стать калекой и полной потерей имущества. К примеру: мужчине дали в долг ведро водки на неделю и если он не отдавал в срок деньги, то к нему приходили домой маргинальные крепкие ребята и жёстко выбивали долг. Если не было денег - не беда, они могли забрать скотину или любую материальную ценность. Были совсем отморозки, которые в качестве оплаты могли забрать жену или дочь и вернуть избитыми и жестоко изнасилованными. Государство, конечно же, ничего с этим не делало, так как выгода была ошеломительная.
Примечательно, что при таких разнузданных отношениях на алкогольном рынке, к началу 20 века Россия была одной из самых малопьющих стран Европы. Но тут уже заслуга последних императоров, которые озаботились физическим и моральным здоровьем своих подданных.
Метки: #Прошлое #алкоголь #интересное #история #царская россия #это интересно
Спасибо.Очень познавательно
Вранье! Вы еще расскажите, что Иван Грозный сына убил! Ха-ха. На самом деле, кому читать не лень, легко могут проверить, что своего сына казнил царь Петр 1, да и то после того, как из путешествия по Европе вернулся самозванец под именем императора Петра 1, который вдруг возненавидел все русское и уничтожил всех придворных, кто настоящего Петра 1 помнил и знал в лицо.
В Испании во всех сетевых супермаркетах продается медицинский спирт для бытовых целей. Нормальный 96 градусный этиловый спирт 250 грамм за 70 еврокопеек (55 рублей). И что-то не видел я на испанской улице пустой тары от этой роскоши. А вот пустые фанфурики от боярки и пустырника неоднократно встречал на улице на родине (правда еще в доковидные времена). Почему так?
что-то хрень какая-то. Гопники отжимающие имущество? Изнасилование жен и детей? Еболда какая-то! А зачем тогда вообще на бухло тратиться, людей поить? Пришли крепкие ребятки, всех выипли, все отобрали, в крайнем случае рассказали, что "он, чиса, типа, канкретна денег серьйозным людям должен, в натуре" и вопросов нет!
короче имели монархи на Руси свой народ во все щели ...
Не уважаемый автор-скопировал-вставь, в России в разное время, в разных слоях общества, отношение не то, что к выпивке, но и к деньгам было разное. У Вас всё свалено в одну кучу. И если уж Вы подняли эту тему, то грех не сказать об антиалкогольных бунтах конца 19-го века.
В деревнях денег практические не было. В 1903-м на сельской ярмарке, на 3 копейки, можно было купить 3 варёных яйца, леденец на палочке, стакан жареных семечек и покататься на карусели. Год обучения в церковно-приходской школе стоил 4р 27коп. В гимназии - 17р в год + 2 комплекта формы, т.е. примерно 25р, - это были неподъёмные деньги для большинства населения. (Цены со слов прабабушки.)
А давайте автора в кабак сдадим?
Для опытов?
В 90-е "кабаком' называли любой подвал где наливали алкоголь.
это по проданному по акцизам. а есть еще нелегал. а половина гонит самостоятельно вообще.
это по проданному по акцизам
==================
можно ссылку?
Фигня этот график, самое больше пьют ирландцы, это у них уклад жизни, национальное времяпровождение в пабах, вискарик попить. Молдаване и румыны квасят. Действительно это учитывалось по акцизам, на самом деле покупают мало, в Румынии, Молдавии, там повсюду виноградники, кроме вина гонят и шнапс. Люди из Молдавии говорят вообще работы нет, кто не уехал, делать нечего, спиваются целыми селами. Так что таблица недействительна.Бывал раньше в Брянске, молодежь там жестко квасит, работы нет, денег нет, но есть бескрайние поля , полно сахарной свеклы, делают самогон и пьют, потому что многим больше заняться и нечем.
Есть много мест в Европе, где нет работы.
Логически аппроксимируя - получается таблица верна.
Грубо говоря
Некоторые не могут себе позволить легальный алкоголь и вообще стекломой мочат! Но это не считается!
ссылку на что? на мозг?
Ссылку на то, что ВОЗ использует ТОЛЬКО данные по акцизам.
Как ТЫ заявил.
Неээээее ууууспеваююююттт нааааалиииитттттььь и выыыыыыыпиттттььь. Хитрые эстонские жыды, потом сливают не выпитое эстонцами, и продают по второму разу, неоооооо оппятьь неееее успеваютттт дажжжеееее налиииииить.
Поэтому русских и гнобят жыды эстонские. Русские и выпить успевают, и цену знают))))))))))) А жмудь литовская очень скора на выпивку))))
а каким способом учесть остальное?
До эстонцев просто медленно доходит
Тогда скажи - это только ТВОЕ логическое заключение.
А тогда я возражу, что статистику можно набирать разными способами. Например не только по поступлениям от акцизов, но еще и по количеству состоящих на учете алкоголиков, по смертности от алкогольных отравлений и пр.
Ну не надо считать всех дураками, не видящих очевидных вещей.
Зато кроме России никто наверное не употребляет спирт в чистом (неразбавленном) виде.
---Ссылку на то, что ВОЗ использует ТОЛЬКО данные по акцизам.----
____________________
Заходим на сайт ВОЗ и читаем, что там пишут по данной теме...
....
(3) 1.1.c. Общее (учтенное и неучтенное) потребление алкоголя на душу населения в возрасте 15 лет и старше (в литрах чистого спирта) в течение календарного года, по возможности отдельно по учтенному и неучтенному потреблению
СПА входит в набор основных индикаторов, используемых для мониторинга масштабов, структуры и тенденций потребления алкоголя взрослым населением. Это согласованный индикатор в рамках
комплексной глобальной системы мониторинга неинфекционных заболеваний.
Общее (сумма учтенного и неучтенного) СПА – это количество потребленного алкоголя (в литрах чистого спирта), которое приходится на одного взрослого (15 лет и старше) человека в течение календарного года. Учтенное потребление алкоголя основано на данных официальной статистики (о производстве, импорте, экспорте, продажах и налогообложении), а неучтенное потребление относится к алкогольным напиткам, которые не охвачены налогообложением и находятся вне системы обычного государственного контроля. В странах, где число туристов в год по меньшей мере равно числу местных жителей, потребление спиртных напитков туристами принимается во внимание и соответствующие объемы вычитаются из цифр учтенного СПА. Числитель: количество учтенного потребленного алкоголя (в литрах чистого спирта), которое приходится на одного взрослого (15 лет и старше) человека в течение календарного года. Знаменатель: среднегодовая численность жителей (в возрасте 15 лет и старше) за тот же год согласно Мировым демографическим прогнозам ООН (используется средний вариант).
....
Да ЩАЗ "Неээээее ууууспеваююююттт нааааалиииитттттььь и выыыыыыыпиттттььь."
На ярмарке "выходного дня" 1982-го года в эстонском Кохтла-Ярве (дремучий "провинциальный Зажопинск" даже в советские времена) я, восьмилетний, за субботу-воскресенье заработал себе на велосипед "Орлёнок", сдавая бутылки из-под "Вана Таллина".
На 52 рубля насдавал стеклотары за неполных два дня.
При этом РУССКИХ там почти не было. Не Таллин и не Тарту (с университетом), в которых русские жили и работали, а натуральный эстонский "провинциальный Зажопинск", в который на ярмарку "побухать и себя показать" съезжались "местные" с окрестных хуторов и колхозов.
Заходим на сайт ВОЗ и читаем, что там пишут по данной теме..
по возможности отдельно по учтенному и неучтенному потреблению
=================
Про что я и говорил моему визави.
Который просто по брякнул глупость.
Ну свидомая алкашня его радостно поддержала.
Типа мы в свинорейще такие трезвенники.
Щас прям - на Украине бухают так, что в России и не снилось.
В каждой хате на украине самогонный аппарат.
я несколько лет не покупаю алкоголь вообще, при этом пью каждый день по пол-литра 50% напитка. как думаешь, я попал в эту статистику? и как думаешь, сколько сегодня таких? посмотри, какое количество развелось магазинов по самогоноварению. думаешь, никто не пользуется? и это только магазины по продаже собственно аппаратов. то есть разового продукта. и живут эти магазины лучше всех.
----как думаешь, я попал в эту статистику?----
_______________________
Конечно попал. В графу "неучтённое потребление".
2BIZ
это ж сколько здоровья надо иметь ..
ну, и что? Это что значит, что мы гоним, а везде - нет? Да хрен там! везде гонят. И пропорционально, опять-таки мы, слава богу, далеко не впереди планеты всей.