15k
3 года назад · 1 фото · 1266 просмотров · 52 комментария
Почему водку закусывают соленым огурцом и хорошо ли это
Метки: #алкоголизм #алкоголики #водка #закуска #огурец
Огурец и водка – неразлучная пара. В чем их секрет совместимости и что будет, если вместо соленого взять маринованный огурец?
Во время праздничных застолий часто подаются крепкие напитки. Среди самых популярных – водка. Ее обычно нужно чем-то закусывать, чаще всего это соленый огурец. Считается, что они идеальная пара. Нам всегда было интересно узнать, в чем же секрет их совместимости. А вам?
Оказалось все просто. Во время приема внутрь крепкого алкоголя происходит активное вымывание солей из нашего организма. Соленые огурцы восстанавливают вымывание солей и нормализуют их баланс в организме. Помимо этого, они смягчают симптомы утреннего похмелья, так как содержат в себе калий, магний, органические кислоты и натрий. Если похмельного синдрома избежать не удалось, рассол от соленых огурцов будет кстати.
Врачи считают, что соленые продукты – лучшая закуска к спиртным напиткам, потому что они не дают лишнюю нагрузку нашей системе пищеварения. Гастроэнтерологи говорят, что огуречный рассол похож на физиологический раствор, имеющий большое количество соли. Еще один плюс солений – они содержат высокий уровень клетчатки, что ускоряет процесс пищеварения и помогает быстрее вывести токсины из организма.
Можно ли заменить соленые огурцы маринованными? Нет. Соленые огурцы делаются без использования уксуса, который используется во время маринования. И именно поэтому возможна диаметрально противоположная реакция - утром после вечеринки у вас может разыграться сильное похмелье. Так что будьте осторожнее с уксусом и всем, в чем он содержится.
Источник: https://a-eda.ru/news/3194-pochemu-vodku-zakusyvajut-solenym-ogurcom-i-horosho-li-jeto.html
Метки: #алкоголизм #алкоголики #водка #закуска #огурец
Это как водка вымывает соли? Она их связывает или сразу после употребления водки вы бежите в туалет и писаете солью? Соли -- это не только хлорид натрия.
че за высер, чут голосом в голове из дибилоидных рецептов не прослушал...я такто если бухнуть решу, то 250 без закуси...а потом и [мат] под палтосики и закусочку можно)))
"Соленые огурцы восстанавливают вымывание солей"
"смягчают симптомы утреннего похмелья, так как содержат в себе калий, магний, органические кислоты и натрий."
"соленые продукты – лучшая закуска к спиртным напиткам, потому что они не дают лишнюю нагрузку нашей системе пищеварения."
"Еще один плюс солений – они содержат высокий уровень клетчатки, что ускоряет процесс пищеварения и помогает быстрее вывести токсины из организма."
Пристрелите его. Ведь не может здоровый человек, осиливший физиологию в восьмом классе, такое наваять.
Как сказал мой сосед по даче - под водку всё вкусно!
Поскольку сейчас сезон ОРВИ, водку надо закусывать САЛОМ с хлебом и солёным огурчиком.
... диаметрально противоположная реакция...
Что-то я не понял смысла, в последнем абзаце. Что, ещё хуже будет?
А ты его до конца дочитал? Написано же: бодун сильный будет
А солёные арбузы)))))
А почему "нет"? Если без уксуса, похожая "закусь"!
Отрава
Я в разведённом уксусе предварительно лук нарезанный замачиваю на пару часов. А потом его (слив уксус, разумеется) к селёдке добавляю. Шикарная закусь под рюмочку.
И, что приятно, он (т.е. лук) сладеньким становится.
Нуштош... от судьбы не уйдёшь...
Наклейку с рюмки уже можно смыть, это не солнечные очки из 80-х.
Это же - традиции!
Наклейками посудомойка давится, да и вообще - колхоз.
Против пакета на пульте ничего не имею. При всей корявости сильно продляет жизнь оборудования.
Я не нарочно
Но за компанию сам с удовольствием замахну настойки.
Кстати, делюсь рецептом. Когда я ещё служил, мы спирт в Моздоке покупали, и настойку я делал на разведённом пополам спирте. Теперь на водке делаю, ничуть не хуже выходит, только дороже. Итак. Один лимон и два грейпфрута выдавливаем. Сок можно выпить, он полезный. Нужны корочки лимона и жмых грейпфрута, без корочек. Бросаем их в литр (можно полтора) водки и добавляем мёд из расчёта - 1 столовая ложка на пол литра. Оставляем в закрытом виде на недельку-полторы, потом процеживаем через сито. Получается замечательная настойка. Аж закусывать не хочется, чтоб послевкусие не портить.
Согласен - вкус напитка закуской не перебивать!
Температура кипения водки - 78 град. со всеми вытекающими последствиями. Поэтому придётся выбрать: либо маринованные огурцы со стерилизацией, либо водка. Иначе большой бада-бум обеспечен.
Не факт. Моя мама солила огурцы в банках, заливая их родниковой водой. Кроме соли, перед закруткой наливала сверху 2 столовых ложки водки. Хранили их в погребе, до самого лета огурцы стояли целенькие и зелененькие, в отличии от консервированных горячей заливкой.
Есть такое дело! Помню, прабабушка, когда "заготовлялась", тоже использовала "казёнку" ( так то в ходу самогон был). В каких пропорциях - не скажу, заготавливали не банками, а бочонками. Бутылка (0,5) уходила точно...
Температура насыщенного водно-спиртового пара или температура кипения водно-спиртовой смеси (при давлении 760 мм рт. ст.) при концентрации спирта 40% об. - 94 градуса Цельсия.
При 78 с копейками спирт кипит.
Никогда не понимал зачем и почему надо алкоголь запивать или закусывать? Точнее - зачем люди заливают в себя что то настолько для себя невкусное, что это требуется зажёвывать чем то? Чисто из необходимости набухаться чем то дешёвым? Ну, не нравится вам вкус именно водки - пейте вискарь, ром, коктейли - пейте то, что вкуснее! Ликёры, в конце концов, бывают вполне так крепкие и на любой вкус.
Все с тобой ясно, алкашина. Отдыхай!
по ходу бадун у тебя пошел,самое время пить огуречный рассол
Утро 1 число: У тебя что-нибудь осталось?
- Только огурцы.
- Солёные?
- Не. Маринованные.
- Какая гадость, какая гадость, эти ваши маринованные огурцы.
- Пошли в магазин.
Уймись уже.
Это откуда?
"... восстанавливают вымывание солей..." Это как?
На фото вроде квашеные огурцы… типо бочковые…
Квашеные еще лучше, кстати. Как и рассол от них