139k
3 года назад · 4 фото · 12577 просмотров · 155 комментариев
Почему водку принято пить именно залпом (4 фото)
Вот виски всегда смакуют небольшими глоточками, добавив в бокал изрядное количество льда. А водку именно "хлопают", одним духом, часто сделав при этом резкий выдох в сторону. Интересно, почему?
Ответ на этот вопрос есть у историков.
Начать стоит с монополии на производство и продажу алкоголя и повышения цен на водку. Эта идея принадлежит Ивану Грозному. Он запретил корчмы и изготовление домашнего алкоголя.
Гравюра, изображающая один из "Царёвых кабаков"
Всё, что касалось спиртного, перешло в ведение опричников, которые решили делать акцент именно на крепких напитках и по стране стали открываться "царёвы кабаки". Получив монополию на выпивку, опричники задрали цены. При этом еды кабаках почти и не было, так что народ пил не закусывая. Казна пополнялась, а народ потихоньку спивался.
Голь на выдумки хитра, поэтому купцы стали приторговывать сивухой из-под полы. Вот тогда-то появились те, кого называли "стаканщики". И вот от них и пошла традиция пить быстро и залпом.
Зачем было тратить деньги в "царёвых кабаках", если можно было опрокинуть стакан дешёвого крепкого пойла где-то в подворотне? Нужно было пить быстро, чтобы никто не увидел, ведь за подпольный алкоголь давали серьёзное наказание.
Кстати, в 1894 году Александр III по примеру Грозного ввёл монополию на водку. Кабаки снова заменили казёнными лавками, и мужик снова пошёл "хлопать" за угол.
Метки: #Прошлое #алкоголь #интересное #история #спиртное #царская россия
Автырь, ты такое придумал- ну прямо как будто рядом стоял!!! Молодец!
бред задрота-школоты.
Автор преподнес хорошую версию которая возможно имела место быть. Только потом еще и Горбатый (ссу...ка) устроил сухой закон и народ в очередной раз пошел травиться поддельным "Роялем".
Попрошу не гнать на Рояль. Нормальный спирт был. Ежели, конечно, литр на двоих махануть, закусывая водичкой и сигаретой - не диво и отравиться.
А как по другому водку пить? Смакуя каждый глоток? Да, вкусняшка еще та)))
Я все крепкие напитки могу пить только залпом. Даже дорогие коньяки. Как их потягивают и смакуют, я не понимаю. Мне испаряющиеся спирты в нос так дают, если жидкость эту во рту долго держать, что выплюнуть хочется.
А в то чистый спирт не посмакуешь!!!
Морозят и пьют залпом паршивую водку, чтоб сивуха обратно не пошла.
Хорошую водку пьют мелкими глоточками. И подают слегка охлажденной, 10-16 С.
позвольте не согласится - морозить надо не водку, а тару, которую используете под разлив оной, попробуйте, рекомендую)
Пробовал в самых разных вариантах.
В брежневские годы пил Столичную из морозилки, деревенский мутный самогон, спирт медицинский разбавленный, дедовский самогон на ореховой скорлупе. И другие варианты.
Сегодня, когда есть хороший выбор, пить её предпочитаю порциями 50 г., мелкими глоточками. Из сортов Tanqueray Sterling, Svedka, Tito’s, Pinnacle, Chopin.
Да Вам, "батенька", БОХАТО жилось! Мы всё по "Московской" да "Русской", она подешевле была по 5,30р, а "Столичная" по 6,20р только по БОЛЬШИМ праздникам! Да и в морозилку запихать никому в голову не приходило! В нашем-то холодильнике даже в пустую морозилку она бы не влезла, а уж найти семью, в те времена, у которой морозилка не была-бы забита под "завязку" тем, что "достать" удалось - с трудом представляю! Вы из "чьих" будете? И чтож от такой "козырной" жизни в сшу то слились? "НЕПОНЯТНА"!
Это ты по малолетству такие цены запомнил. Столичная, как и Русская, была по 4.12p.
Дороже были Сибирская, Посольская, Пшеничная.
Холодильник был Минск-10, бутылка в морозилку нормально входила.
А кучу льда добавляют пид@рги. Сильно крепко им видите ли. Хороший виски пьется и без льда нормально. А лед в коктейли
А вот хорошую, домашнюю самогоночку лучше пить не холодную и залив в рот грамм эдак 30, немного подержать на языке.
Какая чушь, вернее, ***********жь беспросветная!
По этой дебильной "логике" можно было в легальном кабаке пить смакуя,
маленькими глоточками, ведь там не нужно скрываться!
Отчего ж так не делали?
Жгёт меньше. А прочитал я херню
я шнапс пью тоже залпом))))))) как и все выше 38 градусов)))))))))
Лед в виски не добавляют. Это в бурбон сыпят. Даже не так, в стакан со льдом льют бурбон.
Но даже среди бурбонов есть не плохие, просто реже. А хороший виски пьют чуть прохладным.
В сопроводительной книжечке к водке "Русский Стандарт" написано что водку надо пить температурой 18 градусов маленькими глотками причмокивая языком для раскрытия пшеничного вкуса напитка.
Попробовал. Хлебом действительно отдаёт, но так пить надо иметь железную выдержку.
- Ай-да мешать водку с соком!
- С апельсиновым?
- Неа! С желудочным!
Побаяню чуток. Может кто не читал ещё. Тут всё элементарно.
Перво–наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки распространеннейшему заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти–пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.
Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…
Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И упаси вас Боги взять рафинированное! Только пахучее! Только!).
Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.
Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.
Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и –производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.
А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит). Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик–два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.
И вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут не надо! Организм он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…
Хватит уже! Хватит!
Чуть слюной не подавился.
Недобрый Вы человек, чесслово!!
На селёдке изошёлся слюной. И немедленно выпил!
Вода! продаем воду. Покупайте нашу воду! Наша вода согревает организм, поднимает настроение, снимает стресс, помогает найти общий язык с собеседником, доставляет удовольствие.
Состав: 60% вода очищенная, 40% этиловый спирт.
40% - консервант
А вы пробовали спирт мелкими глоточками смаковать? Потому и водку пьют сразу.
ну водка - это всё-таки не чистый спирт...)
Ага, два в одном - и выпивка, и запивка. ))
Если захотят, то и ацетон научат пить.
Ацетон CH3-CO-CH3 это продукт брожения крахмала.
Этиловый спирт C2H5-OН это продукт брожения глюкозы.
Разница-то всего на один атом углерода!
Ацетон и этиловый спирт имеют сходство не только по формуле и по техническому применению, но и по воздействию на организм в случае попадания внутрь. От ацетона тоже тошнота, переходящая в рвоту; боль в области живота; головокружение; усталость; падает артериальное давление. Затем появляются признаки поражения нервной системы, такие же как от алкоголя: у пострадавшего нарушается координация и речь, возникают зрительные и слуховые галлюцинации. Появляется характерная «походка алкоголиков», пошатывание, дрожание пальцев рук. При сильном отравлении возможна потеря сознания и кома. Не пейте ацетон и другие химические растворители!
Этиловый спирт замечательная жидкость. Может использоваться как антисептик, как растворитель, как горючее. Если добавить химический ароматизатор, маскирующий запах яда, может использоваться как жидкость стеклоомывателя, как элитный коньяк, как освежитель воздуха в туалете. Оправдания про выработку алкоголя в организме знают многие. Ацетон тоже является промежуточным продуктом обмена веществ. Да и говно в организме вырабатывается, но человек разумный не употребляет говно на гулянках, оправдываясь этим фактом.
но человек разумный не употребляет говно на гулянках,
.
Ну не скажите.
"Ударилось стекло о стекло. Иван опрокинул содержимое своего стакана и чуть не свалился со стула. У него сразу отшибло дыхание, словно кто-то двинул под ложечку кулаком. Ничего не видя перед собой, он ткнул вилкой наугад в сковороду, оторвал кусок яичницы и, помогая другой рукой, запихал её в рот, проглотил, обжигаясь, и только после этого выдохнул распиравший лёгкие воздух.
Гладышев, опорожнивший свой стакан без труда, смотрел на Ивана с лукавой усмешкой.
– Ну как, Ваня, самогоночка?
– Первачок что надо, – похвалил Чонкин, вытирая ладонью проступившие слёзы. – Аж дух зашибает.
Гладышев всё с той же усмешкой придвинул к себе плоскую консервную банку, бывшую у него вместо пепельницы, плеснул в неё самогон и зажёг спичку. Самогон вспыхнул синим неярким пламенем.
– Видал?
– Из хлеба или из свеклы? – поинтересовался Чонкин.
– Из дерьма, Ваня, – со сдержанной гордостью сказал Гладышев. Иван поперхнулся.
– Это как же? – спросил он, отодвигаясь от стола.
– Рецепт, Ваня, очень простой, – охотно пояснил Гладышев. – Берешь на кило дерьма кило сахару…
Опрокинув табуретку, Чонкин бросился к выходу. На крыльце он едва не сшиб Афродиту с ребёнком и в двух шагах от крыльца упёрся лбом в бревенчатую стену избы. Его рвало и выворачивало наизнанку.
Следом за ним выбежал растерянный хозяин. Громко топая сапогами, сбежал он с крыльца.
– Ваня, ты что? – участливо спросил он, трогая Чонкина за плечо. – Это же чистый самогон, Ваня. Ты же сам видел, как он горит.
Иван что-то хотел ответить, но при упоминании о самогоне новые спазмы схватили желудок, и он едва успел расставить ноги пошире, чтобы не забрызгать ботинки."
Я вижу, Вы в теме. Я бы даже на Вашем месте возразил мне, что вода не только является растворителем, но и является основным компонентом пива и водки. Кроме того, вода второй по значению компонент, после воздуха, необходимый для человеческой жизни, является важнейшей составляющей среды нашего обитания, значит пиво без водки - деньги на ветер!
Я не на Вашем месте. Поэтому я скажу, что хотя этиловый и метиловый спирты (в отличие от ацетона) относятся к спиртам, но если мы будем сравнивать не химические связи, а одурманивающий эффект, то потребительские свойства у метилового спирта хуже, чем у ацетона.
Внешне сходство есть и основные потребители спирта внутрь других различий могут не осознать. Ацетон и спирт существуют в виде бесцветной, летучей, легковоспламеняющейся жидкости, хорошо смешиваются с водой и имеют характерный запах. Глядя на итоги пандемии я думаю, что убедить пить ацетон совсем не трудно. Убедили ведь как-то всех марлевыми намордниками от смертельных вирусов защищаться?
Я даже больше скажу, в сети можно найти много "прикольных" историй, как кто-то "попьяни выпил ацетон", то есть подготовка к массовому потреблению уже идет. До фильма "Карнавальная ночь" шампанское никто не пил. Прикольный же фильм, смотрели, согласны? Снимут новые прикольные кинокомедии и уже лет через 50 все будут верить в существование "исконно русской традиции" пить ацетон.
Водку нельзя «жрать», водку нужно «кушать».
Попытка синхронизации заблуждений.