Как и для чего в Японии делают муляжи еды (3 фото + 1 видео)

В любом японском кафе или магазинчике, где продают еду на вынос, вы обязательно увидите аппетитные блюда, вот только вкус у них… пластиковый.

Эти тарелочки, от которых моментально просыпается аппетит, называются сампуру. В Японии создание таких муляжей еды превратили в настоящее искусство. Сампуру впервые придумали в 1920-х годах для владельцев кафе, и их задача была весьма простой — демонстрировать блюдо клиенту во всей красе. Изначально сампуру делали из воска, но потом перешли на пластик, так как он был более прочным и долговечным.

Пластик сделать аппетитным не так-то просто, качественные муляжи создают самые талантливые мастера. Сампуру получаются такими правдоподобными, так как каждый макет до сих пор изготавливается вручную. Мастера отливают все ингредиенты в специальных формах, раскрашивают их, прорисовывая все до мельчайшей детали, и только потом собирают блюдо. Автор видеоролика предлагает понаблюдать за этой тонкой работой, от которой у вас наверняка проснется аппетит.