1.3M
3 года назад · 12 фото · 9948 просмотров · 24 комментария
10 фруктов и овощей, которые выглядели совершенно непривычно до того, как человек изменил их путём селекции (12 фото)
Человек — существо любопытное и невероятно упрямое. Люди привыкли воспринимать природу как мастерскую, в которой человек работает и постоянно вносит свои коррективы в окружающий мир. Один из таких методов перекраивания природы — это селекция.
Многие знакомые и любимые нами фрукты и овощи стали такими не благодаря высшим силам, а только из-за старания людей. Например, банан изначально был не особо съедобной штукой и вообще мало чем походил на банан, который лежит у нас на кухне прямо сейчас. И таких примеров можно найти ещё немало…
Огурец
Ранний предок огурца, благодаря своим колючкам, больше походил на кактус и был не особо съедобен (даже ядовит). Но года старательной селекции сделали огурец таким, каким мы его знаем сегодня — более продолговатым и вкусным.
Помидор
Далёкий предок дикого помидора был более тёмного цвета и, судя по скромным размерам, больше походил на ягоду.
Банан
Банан — это наиболее впечатляющий пример селекции. Предками банана считаются виды Musa acuminata и Musa balbisiana. Они отличаются куда меньшим размером и обилием косточек.
Морковь
До вмешательства человека морковь была более тонкой. Привычный оранжевый цвет — тоже вина человека. Предок современной моркови был белого или фиолетового цвета.
Лимон
Известный нам лимон появился на свет благодаря скрещиванию цитрона с различными сортами горького апельсина. Цитрон — это негибридный цитрус, отличающийся бугристой кожей.
Арбуз
Всех, кто интересуется тем как выглядел раньше предок арбуза, селекционеры отсылают к картине художника Джованни Станки, написанной между 1645 и 1672 годами. Можно заметить, что мякоти в нём было куда меньше, чем у сегодняшнего арбуза.
Баклажан
Предки современного баклажана чаще всего были белого цвета (но бывали и светло-синего и жёлтого) и имели более круглую форму.
Кукуруза
Предком современной кукурузы считается растение теосинте. Можно только представить, сколько труда ушло у селекционеров на то, чтобы от этого тоненького стебелька прийти к современному кочану кукурузы.
Капуста
Дикое и несъедобное растение с жёлтыми цветочками Brassica oleracea является предком современной капусты.
Персик
Ранние дикие персики по размеру больше походили на ягоды и не отличались особым сладким вкусом.
Метки: #интересно #овощи #природа #селекция #удивительно #фото #фрукты
Огурец, капуста..... да я быстрее поверю в медведя в цирке на мотоцикле, при том что медведь сам собрал мотик
Я еще застал, когда грейпфруты желтые были. Красные попадались, но редко. Надо было по красненьким пятнышкам на кожуре специально их искать. А теперь уже и не помню, когда желтый в последний раз видел.
Еще вышки 5G, вы про них забыли
Интересно, как происходила селекция огурца, если он "был не особо съедобен (даже ядовит)"? Травились, но всё равно жрали?
Не-не-не. Древние люди такие: "Так из этой дряни можно что-то толковое вырастить. Испытывать будем с каждого урожая на рабах. Лет на 600-700 рабов точно хватит. А потом феодализм наступит, будем испытывать на зависимых крестьянах".
Ну когда жрать нечего будешь пробовать приготовить все что есть под рукой. Вполне возможно, что типа как мухоморы, если правильно варить или еще както обрабатывать, то съедобно.
Кочан кукурузы это сильно конечно))))
Слева физалис. А не помидор.
Да и огурец (было), даже не бешеный огурец, что его ещё могло бы связать с огурцом, а эхиноцистис.
Тоже хотел сказать что автор попутал!
*Банан это наиболее впечатляющий пример селекции.
По мне так с кукурузой пример более впечатляющ.
Кто-то очень давно посмотрел на "Дикое и несъедобное растение с жёлтыми цветочками Brassica oleracea", и решил что это будет капуста... И сотни поколений бились над несъедобным растением и вот повилась капуста... Логично? Нет никаких сомнений...
Тоже подобная мысль возникла при прочтении. Как и огурцом: и увидели люди колючий ядовитый плод и решили, что обязательно сделаем из тебя что-то съедобное
я тоже думаю что всё это брехня про селекцию огурца из кактуса, возможно и было, но то, из чего вывели огурец по сути своей уже и был огурцом
Чтобы начать что-то выводить, надо чтобы оно понадобилось... Кто-то посмотрел на животных, едят хорошо. Не дохнут... Пробуем! Ага, вкусно! Будем собирать и есть! А там крупнее, будем там собирать... Ну и так далее. Т.е. оно изначально должно быть вкусно. Ну я так думаю ...
"Кочан кукурузы" - сильно сказано, интересно бы такой увидеть. Я только початки видел
Гуглоперевод.
А ТС даже не заморачивался прочтением перевода.
Зачем?
Кочан кукурузы - это соцветия или плоды (зерновка) собранные в плотные овально-цилиндрические сложные колосья, покрытые защитными листьями, из которых высовываются нитевидные столбики.
Другими словами, початок кукурузы и кочан кукурузы, это одно и тоже. Никакого различия между ними нет. В речи можно использовать и то и другое слово.
Кочан побег (верхушечная почка) капусты огородной, салата латука. (https://ru.wikipedia.org/wiki/Кочан)https://ru.wikipedia.org/wiki/Кочан)
В ботанике - початок, в простонародии - качан.
В ботанике - знаток, в простонародии - задрот.