556k
3 года назад · 9 фото · 10196 просмотров · 71 комментарий
Видео с производства отбило все желание есть крабовые палочки (9 фото + 1 видео)
В Сеть попало видео с крупнейшего в мире завода по производству крабовых палочек. Здесь ежегодно выпускают более сорока тысяч тонн этого продукта. Несмотря на свое название, крабов в таких изделиях нет, и изготавливаются они из серой малоаппетитной массы.
Несмотря на свое название, в палочках нет крабов
Продукт изготавливается из сурими
Сурими - фарш из белой рыбы. Это сырье не обладает сильно выраженными запахом и вкусом. Также добавляется крахмал, специи, ароматизаторы. Красная окраска - просто пищевой краситель.
Законодательство многих стран не позволяет называть подобный продукт "крабовым", поскольку он не содержит мяса крабов.
В большинстве случаев крабовые палочки на 76% состоят из воды, на 15% - из белков, на 6,85% - из углеводов и лишь на 0,9% - из жиров. По питательности они практически не уступают "настоящим" рыбным продуктам.
Имитация крабового мяса была впервые изготовлена и запатентована в 1974 году в городе Хиросима, Япония. Позже производство появилось в США, и палочки стали экспортировать по всему миру.
Если в Азии сурими используют в приготовлении различных блюд, то на Западе оно служит имитацией дорогих продуктов, например, крабов, креветок, омаров.
Фабрика, показанная в видеоролике, находится в Таиланде, она производит 40000 тонн в год и поставляет продукцию в 30 стран.
Lucky Union Food Company, которой принадлежит фабрика, также владеет заводом в Польше, откуда экспортирует в Евросоюз более 12000 тонн рыбной продукции в год.
При съемках данного видео ни один краб не пострадал...
Метки: #Еда #Производство #Технология #крабовые палочки #приготовление #продукт
Ездил как-то на дайвинг за крабами, не думал, что они такие огромные. Наловили, ноги наварили, вскрываю фалангу ноги, а там... блин... крабовая палочка. То есть, мясо из фаланг крабов один в один как крабовая палочка.
Чистенько у них, гигиенично. Однозначно плюс
Автор, видимо, вчера очнулся из комы длиной в пару десятков лет.
Есть еще много интересных видео из чего делают пиво, коньяк, виски, бренди, вино, шампанское, слабоолкаголку ужас просто опасно для жизни некачественный спирт порошок и все, просто капец, но я рисковый.
ну в колбасе тоже нет мяса ))))
вернее не во всей колбасе есть мясо.
Только ленивый не знает что крабовы палочки это "имитация" и на всех упаковках это написано. Обычное производство ничего такого. Крабовые палочки есть вкусные как и полный шлак без вкуса. Хорошие крабовые палочки от Вичи от Меридиана . "Крабовый" салат из них хороший. Посмотрите как делают варёную колбасу тоже кушать не станете)
Под закусь самое то.
Т.е закусил, и сверху палочками закинулся? )))))
### Несмотря на свое название, крабов в таких изделиях нет, и изготавливаются они из серой малоаппетитной массы. Видео с производства отбило все желание есть крабовые палочки ###
Открыл америку!
Производство вполне нормальное!
В чем проблема?
"Несмотря на свое название, в палочках нет крабов" а что, у автора до этого времени была другая информация??? По моему еще со времен СССР все знали что там крабов нет.
ждем увлекательной истории про птичье молоко!
и двух орлов
Ну рыбный фарш выглядит не особо аппетитно, и что? Мясной, если он натуральный, на воздухе тоже быстренько приобретает серо-зелёный оттенок, не кушайте больше котлеты. Если уж действительно хотите напугать так напишите как делают тот самый пищевой краситель.
Минус за кликбейт. А видос прикольный...
Ну.... крабовые палочки, хотя бы, съесть можно, а вот ватные - вряд ли, хотя видео с экскурсией по заводу тоже где-то есть . )))
Это в лучшем случае, если эти крабовые палочки делают из рыбы...
информация интересная, заслуженный минус - за идиотский заголовок. Не являюсь любителем данного продукта, но видео с производства совершенно нормальное - всё чисто и антисанитарии не наблюдается.
Это вы еще мясокомбинаты не видели. Ничего ужасного тут не вижу, чисто. А то что сейчас всю пищу из говна делают, не новость, сюда хоть пальмового масла не напихали.