840k
3 года назад · 7 фото · 12062 просмотров · 68 комментариев
Что не так с молочкой в Германии? (7 фото)
Любите ряженку, питьевые йогурты, творожную запеканку и сметану к борщу или вареникам? Если жить в Германии, то придется с этими привычками что-то менять.
Потому что если в вашем городе не будет русского магазина, то половину привычной молочки в магазинах вы просто не найдёте.
Молоко — да, полно. Кефира тоже полно, что довольно удивительно (ведь почти ни в одной другой стране Европы или мира вы его днем с огнем не сыщете).
А вот со многим остальным — сложно.
К примеру, чистую сметану не купить. В Германии её заменяет Saure Sahne, но это совсем не та сметана, к которой мы привыкли.
Да что говорить, если немецкая «сметанка» продается даже в стеклянных бутылках.
С творогом тоже проблемы. Немцы его просто не едят.
И если творог и можно найти, то только в крупных супермаркетах (а они есть не в каждом городе).
Другого творога нет, нужно искать только такую упаковку.
При этом немцы вполне любят сыворотку, которая продается в любом магазине под названием Buttermilch - масляное молоко.
Ну и, конечно же, ряженка.
Да и в Англии такая же шляпа. За молочкой только в местный национальный магазин (если есть). Английское "молоко" не пропадает даже спустя полтора месяца, после открытия бутылки. Если и пропадает, то не сворачивается и прокисает, а приобретает голубоватый оттенок и становится горьким. То есть, ничего из него уже не сделаешь.
Да ,я знатно офигел, когда забыл там на день в мае бутылку с молоком на столе. Вообще пофигу был дым. И это молоко еще неделю на столе тусило, и пофигу ему было в принципе. Еще и привкус какой-то сладковатый...
Вот-вот. Аналог сметане и творога у бритишей есть (sourcream, и cottage cheese), но на то он и аналог. Даже не рядом. А из их синего молока испорченного уже ничего не сделаешь. На на блины, ни на тот же творог.
О чем пост? Этого нет и того нет и тут же опровержение.
Акуеть!!!! На фишках 2 немца из-за молочки посрались....
Оно нехило с похмела заходит, как сыворотка почти... Что одно, что другое.
Ну поубивайте друг друга из-за почти одной хрени....
Это пахта, по якутски бутугас.
Угнали в другую страну и страдают от отсутствия РУССКИХ блинов и сметанки .. бедняги ...
Да я чувствую привезем скоро....
И спрашивать их никто не будет.....
А что мешает сделать творог самому? Давно уже не беру в магазине (после того как отравился). Да, процесс не быстрый, зато творог получается какой хочу. Можно подождать, пока молоко само скиснет (надо брать непастеризованное), но на мой вкус, получается пресновато, а можно добавить закваску.
На редкость беспонтовая писанина.
немецкий Kefir mild (а другого я ещё ни разу в немецких магазинах не видел) это не совсем кефир, там другая закваска, менее кислая. Также все немецкие йогурты - вовсе не настоящие йогурты, а опять же Joghurt mild, то есть иная молочнокислая культура, с менее кислым вкусом. Ряженки нормальной ещё ни в одном русском магазине в Германии не встречал, то есть там цвет и вкус достигается не как положено варенцу или ряженке, а просто добавлением карамели. Если кто встречал настоящую - бросьте название. Со сметаной в Германии проблем нет - и Schmand, и Crème fraîche, и Saure Sahne, и Sauer Rahm - это всё сметана. Немецкий Hüttenkase и Quark, хотя и родственники нашему творогу, но от него отличаются, приведенный на фотографии Quarki (видел такой в Lidl, производство Довгань) - видимо единственный действительно творог. В русских магазинах большой выбор нормального польского творога. Тот Quark, что едят с льняным маслом, репчатым луком и картошкой более жидкий, чем наш творог.
Вызывает антирес. Ваш питательный процесс: Как у вас там пьют какаву С сахарином али без?
Как у вас там ходют бабы, в панталонах али без?
Йес!
сгущёнки нет, только в русских магазинах, и то китайская
Есть в Эдеке, конденсмилхь, гецукерт, а в русских вроде от марок монолит, еще каких то ,есть обычная, с какао, вареная, делают вроде во Франкфурте.
В rewe тоже стоит . Немецкий аналог сгущенки Milchmädchen.
Монолит располагается около Падерборна , вернее в Борхене ( крайс Падерборн)
Не знаю, знаю марки некоторые делают в Хессене, во Франкфурте где то.Cказали знакомые, раньше держали русский магазин, несколько лет назад, я думал что продукты привозят из России, оказалось нет, есть предприятия в Германии. Удивился тогда.
Чёт реально зачастили посты про Германию. Бежки приехали и давай "познавать новое"?
Зы: а с молочкой всё нормально, дохера и больше всякого разного в любом магазине, не надо пздеть.
Пфф. Это ваще молочный рай. Я в нЗеландии 5 лет прожил, за которые кроме молока ничего и не видел. Вернулся в Россию, жрал месяц всё. Там нихрена нет. Ущербные
"Кефира тоже полно, что довольно удивительно (ведь почти ни в одной другой стране Европы или мира вы его днем с огнем не сыщете).
Автор, ты дупек! Приезжай в Прибалтику - и на кефир, и на пахту (которую Ты сывороткой обозвал) посмотришь - а литовский шалтибарщая и латвийский холодник тебе ни о чём не говорят? Ну погугли, что ли..... может, поумнеешь, пополнишь знания
Глубоко по-хрену что там и как в германии...
Какая, интересная информация!
Кулинария у них шляпная - готовые салаты вообще есть невозможно, зато у них салмияки есть)
"С творогом тоже проблемы. Немцы его просто не едят."
а я вот щя задумался на минутку. А есть у нас в России такой продукт, который бы мы не ели и его небыло в магазах?
зы ну не берём экзотику вроде сюрстрёмминга...
"сюрстрёмминга... "
Рыбка по архангельски или по мурмански. Поищите. ;)
если это специфика, то понятно...но творог!
зы. хотя я тож не ем его
Попробуйте с мёдом замесить. Очень вкусно. А ещё можно посолить (но уже без мёда). Что-то типа брынзы получается.
та блин, ну понятно можно хоть с олифой заиешать...Ну вот не хочу я творог