308k
3 года назад · 19 фото · 5814 просмотров · 8 комментариев
18 интересных и живописных суши, которые даже есть жалко (19 фото)
Креативность на кухне может проникнуть в разные уголки. Например, приготовить суши и роллы сложно само по себе, а превратить их в произведения, ещё труднее. В этом посте вы увидите невероятные и креативные японские лакомства.
1. Красивые цветы
2. Милые панды
3. Земля
4. Отличные решения для детей
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11. Интересная задумка
12.
13. Цветочное настроение
14. По мотивам картины Мунка "Крик"
15. Суши для мозгов
16. Интересно и симпатично
17.
18.
Метки: #Интересные #Креативные #Япония #кухня #лакомства #суши
Большая часть - крашеный рис. Это значит, что это даже не роллы. Это онигири.
И на тему умных комментаторов шо я аж не могу - суши это довольно большое название группы японских блюд из риса и морепродуктов. И то, что вы там пытаетесь родить как суси - называется сасими(на дайконе) либо как вид суси - нигиридзуси(соответственно, на рисе). А то, что вы говорите "роллы не суси" - макидзуси, тобишь, на европейский лад - роллы, один из видов суси.
Ну, во-первых, это, точно не суши, а роллы, а, во-вторых, нормальные (условно) только те, что краб (там хоть омлет есть и овощи какие-то. В остальных это просто крашеный рис и нори. Короче: есть их не то, чтобы жалко, а просто не вкусно
"ролл" - это по английски "рулет", кстати, слово "роль" - оттуда же, когда актерам раздавали реплики их персонажа в пьесе в виде рулона (кстати, тоже однокоренное слово).
И ролл может быть из чего угодно - это просто форма подачи еды, если мы говорим про еду. Слово суши (суси) все же подразумевает небольшие порции еды, сделанной на рисе.
И если уж занудствовать, то те же Филадельфии правильнее называть ролл-суси
Это роллы и анигири, но никак не суши.
На входе все это одинакового вкуса. А на выходе - вообще одинаковое
8-)
Там химии походу больше, чем в бутылке ацетона!
Ну, безопасных органических красителей без резких вкусовых составляющих великое множество. Соки свеклы, моркови, шпината, разных ягод, чернила каракатицы и т.п. К тому же рис очень легко впитывает и удерживает небольшие концентрации этих красителей, практически не меняя вкус.