Скрины из соцсетей  от АРОН за 11 августа 2023 (1 фото)

Однажды я прочитал как делается вьетнамский рыбный соус: в неглубокую тарелку кладётся рыба, слегка заливается водой и выставляется на жару. Когда рыба хорошо так протухнет, рыбу вынимают и выбрасывают, а тухлую воду процеживают через марлю и кипятят. Готово. То есть этим соусом можно полить любое блюдо вьетнамской кухни. Теперь просто при словосочетании "вьетнамская кухня" начинаю озираться, ища тазик.