556k
2 года назад · 5 фото · 3398 просмотров · 29 комментариев
В Египте нашли кувшины с вином выдержкой в 5000 лет (5 фото)
Ни одна королевская особа не была похоронена с такими почестями и сокровищами, как древнеегипетские фараоны и их семьи. Загробную жизнь правителей продумывали до мелочей: строили для них просторные гробницы, украшенные по всему периметру и наполненные всем необходимым. Египетская царица Мернейт не была исключением.
Гробница в Абидосе, Египет, состоит из множества комнат, где похороненные четыре десятка слуг могли ухаживать за своей госпожой после смерти. Однако одной из самых поразительных находок в этом комплексе является коллекция из сотен глиняных кувшинов, в которых когда-то хранилось вино, причем некоторые из них до сих пор запечатаны.
Кувшины для вина возрастом 5000 лет, некоторые из которых запечатаны
Кувшины с вином были захоронены вместе с царицей 5000 лет назад. Мернейт была влиятельной женщиной, возможно, она могла быть первой женщиной-фараоном. Ее статус отразился в роскоши погребальных атрибутов, в том числе и вина.
Гробница царицы Мернейт из Первой династии
Руководитель раскопок Кристиана Кёлер из Венского университета отметила: "Учитывая, что это свидетельства жизни и действий людей 5000-летней давности, мы каждый день поражаемся удивительным находкам, которые встречаются в ходе наших исследований, включая прекрасно сохранившиеся виноградные косточки, ремесленные изделия и даже следы ног".
Виноградные косточки, обнаруженные в кувшинах
"Обнаружение в Абидосе запечатанных и неповрежденных кувшинов, а также хорошо сохранившихся виноградных косточек может существенно расширить наши представления о самых ранних периодах производства, использования и торговли вином в древнем Средиземноморье и Северной Африке. Анализ сохранившихся остатков может, например, пролить свет на химический состав вина, его вкусовые качества и используемые добавки", - предположил исследователь Эмлин Додд.
Процесс раскопок
Да там уже уксус вместо вина.)))
Заголовок: В Египте нашли кувшины с вином выдержкой в 5000 лет.
Текст: "...коллекция из сотен глиняных кувшинов, в которых когда-то хранилось вино..."
Опять сказочно нае...бали
Заголовки то какие громкие, выдержка 5000 лет, это уксус, а не вино.
Думаю что уже даже не уксус
Да, скорей всего вода соленая
Можно было короче написать: кувшины из под вина, а найденный виноград весь сожрали
1700 лет выдержки:
Больше похоже на чайный гриб 1700 лет выдержки)
Это "Минассали" .
Так и надо писать, автор, кувшины из-под вина, а не с вином!
Это уже не вино, а уксус...
если не было доступа воздуха и оно прекратило брожение то возможно и нет
Читал, что в таком возрасте там обычно что то вроде геля внутри.
точно, мой дядька ещё при союзе занимался подводной
археологий, достали не распечатанную амфору с вином, там было вино в виде желе, ели ложкой, было вкусное и в голову здорово шибало
"Это ж какая выдержка! Звездочек со всех погон на нашей базе не хватит!"))
10-летний коньяк, пролежав в подвале 40 лет, не становится 50-летним. в зачет идет только выдержка в деревянной бочке.
всё равно помягче делается. пили коньяк азербайджанский. выдержка 3 года, но у знакомого он 13 лет, на тот момент, хранился. очень даже хороший коньяк был!
У меня в подвале стоят бутылки 24-32 лет выдержки. Мертвое оно уже там. Не уксус, но луковые ноты бешеные
Выпил однажды в гостях рюмку,, Белого Аиста" 40 летней выдержки. Первые секунды ацетон голимый, послевкусие отдалённо напоминало коньяк. (Хозяин сам не пьющий абсолютно, но стоят в кладовой бутылки разного алкоголя,даже хрущёвских времён, коллекция, так сказать.) Изобразил на лице неземное блаженство, зачем обижать хозяина ,но дальше пить отказался.
Ну потому что каждой вещи свое внимание, уход и условия хранения. Возможно сохранить и приукрасить напиток годами, но это очень и очень дорого, плюс масса ручного труда не абы каких специалистов. Отсюда и ценники потом.
Если вино неправильно хранить, оно может и через год превратится в уксус.
хороший уксус раньше, чем за три года, не созреет. и тоже должен в деревянных бочонках стоять. и, виноградный сок, предварительно, нужно сгустить в два раза.
Уже был подобный случай, со дня моря подняли вино в амфорах. Тоже что-то по дате "выдержки" было в тысячах лет. Только при дегустации выяснилось, что от вина там только название осталось. На вкус описывалось как: Вкус жжоной резины, серы, нотки бензина и т.д. По структуре маслянистая жидкость серого цвета...
Так сдаётся мне, что если бы Вы попробовали вино той эпохи свежим, оно бы Вам не пришлось по вкусу. Другие технологии и условия хранения были.
Сомневаюсь,что технологии сильно изменились. Оставил виноград бродить - получил вино. Так и тысячи лет назад было,и сейчас. Правда, появилось много способов ускорить процесс,как с помощью техники,так и химии.
Ну как бы вино через 50 лет в уксус превращается. А через несколько тысяч я даже не знаю, но пить это жидкость может быть явно не безопасно
Вы не совсем правы. Основная проблема была в хранении, отсутствии консервантов и прочее. Вино часто скисало из-за невозможности герметично хранить. Плюс метод отжима. Да и потом египтяне любили добавлять различные специи. Не было градации по сладости и сухости (или как это правильно называется).
Так что да, вино значительно отличалось по вкусу и качеству.
Ну, за находку!