341k
2 года назад · 6 фото · 10359 просмотров · 115 комментариев
Шашлык занял 9-е место в топ-100 блюд мира (6 фото)
Метки: #кулинария #лучшие блюда мира #мясо #предпочтения в еде #рейтинг #топ-100 лучших блюд #шашлык
А теперь к действительно важным новостям. Любители шашлыка тут?
Популярным кулинарным порталом Food Atlas был составлен рейтинг 100 лучших блюд мира. Он основан с учетом оценок 271 819 реальных посетителей портала.
Судя по всему, основные посетители портала - любители азиатской кухни, иначе почему в десятке лучших блюд так много традиционных кушаний Юго-Восточной Азии? Для европейцев этот рейтинг наверняка выглядит странным. Хотя первое место отдано вкусному стейку, выбор пресных лепешек в качестве блюда в первой тройке, мягко говоря, удивляет.
Тем не менее первые три места распределились так.
1. Пиканья (Pikanha)
На первом месте - Пиканья. Это говяжья вырезка, приготовленная по-бразильски. Для блюда берут мясо с жирком из верхней части костреца туши, расположенной в тазобедренном отрубе. Готовят пиканью на открытом огне. В результате получается очень сочный за счёт прослойки жира стейк с насыщенным вкусом говядины.
2. Роти канаи (Roti Canai)
Традиционное блюдо из Малайзии, популярное на завтрак во многих частях Юго-Восточной Азии, включая Индию, Бруней и Индонезию. Роти канаи готовятся из простого теста без добавления яиц. Для теста используют лишь муку, воду и топлёное масло. Иногда блюдо делают сладким, но чаще - пресным. Роти канай обычно подаются вместе с карри, но круглую слоёную лепёшку можно также начинить или использовать как отдельное блюдо.
3. Фат Кафао (Phat Kaphrao)
Тайское жаркое из мясного фарша (обычно из говядины, курицы или свинины) с добавлением большого количества базилика, чеснока. Блюдо готовят с сахаром и тайским перцем чили. Также добавляют смесь из соевого , устричного и рыбного соусов. В жаркое помимо всего кладут лук, болгарский перец и зеленую фасоль.
А вкуснейший шашлык занял девятое место.
Думаем, если бы голосовали россияне, это блюдо могло запросто обойти пиканью. Согласны, друзья?
Метки: #кулинария #лучшие блюда мира #мясо #предпочтения в еде #рейтинг #топ-100 лучших блюд #шашлык
А пельмени где?
Не... я не голодный, но как вкусно выглядит...
Однажды (в стройотряде. 1983 год) двух гусей машина переехала и мы взяли... Мы городские и тут мне вспомнился рассказ одного дядьки... "Гусь в глине"... И зажарил в углях и глине. перья не чистил, потроха только вынул..., а тогда было время странное, водка была,но где-то в закромах у людей... Нашли людей, прикупили и гусей под это съели!!!
34 место - Польша. с блюдом...пироги?!!
Да с хера ли баня-то упала?
"У всякого свой вкус: один любит арбуз, другой свиной хрящик." (А.Н. Островский)
За хинкали, на 29 месте, тоже спасибо ) Люблю! И лобио рад был бы видеть в рейтинге !
Хохлы уже орали, что шашлык это исконно украинское национальное блюдо?
Если б не хлебальник на последних секундах...
А если бы ещё и страны СГН - то первое место обеспечено.
Это похоже на опрос, где из 450ти опрошеных, все депутаты довольны своей зарплатой...
Какая же это вырезка? Вырезка (поясню), это две мышцы располагающиеся вдоль позвоночника внутри. На них и жира-то нет! А то, что на фото обыкновенный отруб!
А где пельмени?
Есть манты, почти то же, только на пару.
Ну, да! Шашлык - русское блюдо, в пицца - американское!
Ты не поверишь, но пицца в том виде в котором мы её сегодня знаем действительно американское блюдо и сформировалась она в сообществе италоамериканцев. Работяг нужно было кормить чем-то недорогим из знакомых им ингридиентов.
Все верно, современная пицца родом из США.
В остальном, согласно легенде, появилась она в Италии, во время американской оккупации страны в ходе WWII.
Военные повара хотели разнообразить солдатские меню, и взяли местную пиццу за основу. Пресное тесто заменили на дрожжевое, добавили томатного соуса, ну и мяса конечно. И стали выпекать в круглых армейских сковородках.
Солдатам понравилось, по возвращении домой модернизированную пиццу стали предлагать местные рестораны. Ну и завертелось, американская пицца пошла по миру.
люди, которые не ели Литовских цеппелин, многое в жизни потеряли! Это вещь!
На любителя. Ел и в Литве, и Белоруссии, и домашние, и в ресторанах. Не в восторге.
на вкус и цвет товарищей нет
Это точно. У каждого народа свои пристрастия. Ничего плохого в цеппелинах нет, но мне они не зашли.
Цеппелины подают со сметаной. Можно пожарить шкварки и в сковороду добавить сметану, растопить ее и тогда подавать. Еще можно шкварки выложить на цеппелины, а сметану потом добавить или сметану на цеппелины, а шкварки сверху. Но когда приехали родственники из России и попробовали все это, то сказали, что лучше было просто картошки с мясом пожарить.
Стейк - это, конечно, обалденно вкусно, но фаворит все равно шашлык. Мясо, овощи, лепешки, соусы, напитки, компания, природа... какие Фуа-Гра, лобстеры и стейки? Шашлык- наше все
Согласен на 100 процентов.
Ну, дык, согласно ленте новостей, первые места занимает "кадырчёнок".
шашлык из палтуса - сук дорого, да и признаться девки у меня все отобрали...но теперь если у меня микстовая бухаловка то отдельный замес - палтус
Шашлык из осетра - это вот песня!
Х. з... Пробовал не меньше десятка раз, от разных кулинаров, –
По мне, из осетра лучше уха. Или балычок! Или жареный.
А шашлык – это МЯСО. Для меня.
Как помню, на пляже заказали шашлык. Стоим, ждём. Готовит пожилой грузин с бровями, из-под которых глаз не видно и в кепке аэродром:
- Ви никогда не пробовали настоящый шашлик. К вашему сведению, настоящый шашлик готовится только! И только! Из маладого баращка. Всё остальное можьно назвать как угодно! Это будет жареное мясо, но только не шашлык! Самый настоящий шашлык из молодого баращка.
Правда, из свинины вкуснее...
По сути эти блюда все вкусные!! Просто они не всегда нам привычные например, красная икра которая у нас деликатес, НО многие иностранцы ее есть не будут и будут плеваться от нее! помню я как то человека с индонезии попытался угостить красной икрой а он сказал что такое они не едят! и сморщился как будто я ему говна предлагал! и это сказал человек который жрет всяких жареных тараканов)))) или как то пытался сирийца угостить подкопчеными вялеными кольцами кальмара)))) надо было видеть его рожу, как будто он съел тухлятину! он выплюнул! кальмар им не понравился)))) так что тут просто дело привычки! как и от гречки многие за границей рожу воротят, а гречка размазня с маслом это же вкуснятина!!!
Минус за пойло.
Точно, надо было сделать "Подводную лодку" - утопить рюмку в пиве.
утопили мы как то по шпане в 10 литрах пива 2по 0.5 водки, типа классический "Ёрш" кто-то сказал, как пили помню, вкусно было помню, весело так еще домой... домой зашел лапочку помню в глаз засветила и я по стене скатился, дальше не помню. Хорошо у тетки в гостях был - братьям они постарше конечно досталось на орехи, а мне хоть бы что)