1.2M
2 года назад · 1 фото · 10064 просмотров · 88 комментариев
Видео из одного из цехов по производству мясных заготовок для шаурмичных
Мясо обдавали всевозможными смесями, чтобы убрать запах и привкус тухлятины — к тому же всё это происходило в антисанитарных условиях.
Теперь едим только домашнюю шаурму!
Внимание! На видео присутствует ненормативная лексика!
Метки: #Видео #Еда #Шаурма #в антисанитарных условиях. #заготовка для шаурмичных #мясо #цех
Сколько ем шаурму, ни разу не отравился.
Но лучше шаурмы - самса и с зеленым чаем. Ну очень вкусно!
А что не так то на видео? Ничего кроме восклицаний автора про запах - ну да один завалявшийся окорочек в углу может весь цех провонять, тухлятина она такая. Ткнулся в ведро с приправой и испугался - видимо себе он мясо с одной солью жарит. Бегающих крыс не показал, тараканов тоже, ни одного протухшего куска крупным планом. Все мясо в чанах и на поддонах. А грязь и антисанитария - ну посмотрите "На ножах" Ивлева, в половине кафе то же самое на кухне, да еще с тараканами
Короче, перфекционисты - ешьте дома
...а дома такая же грязь на кухне у большинства
мясо в конце концов на гриле обрабатывается термически, если шавухой травятся, то не от жаренного мяса, даже если оно и было не первой свежести изначально, а от немытых, несвежих овощей, грязных рук шаурмячника, несвежего соуса и т.д.
А кто-то есть в этих рыгаловках? Кто-то верит этим обезьянам, которые грязными руками это готовят?
Когда мне было лет шесть примерно (1976 год), моя бабка работала на овощебазе ночным сторожем, иногда брала меня с собой на работу. А рядом, за забором был колбасный цех.
И как-то раз меня привели туда "на экскурсию" и поесть колбаски свежей.
Примерно такая же "чистота" была, а это всё же государственное предприятие было. Огромные мясорубки, жутко грязные, мясо лежало прямо на кафельном полу, чаны с обрезками всякими, вонь незабываемая, и вишенка на торте - дохлая крыса в углу валялась. После этого некоторое время колбасу не мог есть. Потом детские воспоминания сгладились и опять начал, правда теперь предпочитаю копченую.
Я уже не первое лето частенько езжу на работу на велике. По D2 доезжаю до Текстилей и там по Волгоградке в сторону центра. Примерно перед мостом через ТТК появляется жуткий запах, будто кости жгут. Я сам парень не брезгливый, но запах такой, что аж до рвотного рефлекса. Переезжаю через мост и там еще метров 200-300 и все, запах пропадает.
Посмотрел по карте - точно, мясокомбинат. Микоян. Что они там делают, что идет такой запах, и как сами работники работают, как люди рядом живут и дышат этими "благовониями", мне представить сложно....
Только запах не от микояна. Завод клейтук там-же рядом. Так это он родимый и есть.
Сомневаюсь.
Этот завод где-то на Люблинке... а это км пять до того места. И вряд ли от этого завода будет нести жжеными костями.
Именно он и именно там.
На микояне сам работал и живу рядом. Ни какого запаха по цехам нет
Тогда мне трудно спорить. Да и не за чем...
Если это действительно так, то смущает, что для отдаления в 5 км полоска запаха весьма узкая. И границы ее ярко выражены. Буквально был запах - пара вздохов - нет запаха... Буквально пара десятков метров. Нет размытости границы, что запах слабее-слабее-слабее и потом вроде как пропал
Сам удивлялся. Но в сторону микояна никогда не дуло.
Да и нету на производстве такого объёма того, что может тухнуть. Люди деньги зарабатывают, а не выбрасывают в помойку.
Это ближе к конторам горажного типа, которые готовы из мяса последней свежисти изобрести хоть что то.
На микояне единственное что мне не понравилось, так отгрузка просрочки от продавца обратно на завод.
Но как, как объяснили это часть тех процесса, потому что часть просрочки идёт в производство, часть в утиль.
И нос можно не морщить. Просрочка не является испорченным товаром в чистом виде, она просто не пригодна к реализации по нормам самого завода. А нормы они хитро делают. Товар на неделю просроченный, но никаких микроорганизмов и прочего опасного там нет выше допустимой нормы.
В итоге, что можно идёт во вторичный цикл, где после термической обработки готовой продукции все продолжится
Сынок губернатора крышует.
Комментатору на видео, ну не ешь, никто же не заставляет. Что сразу плакаться, материться. Будет спрос, будет и предложение. В любой мясной комбинат загляни, не думаю, что почувствуешь аромат цветов. И опять разжигание ненависти в конце.
О, любитель навернуть гавнеца прибежал.
Ну чо там как, давай рассказывай, что чорножопых нада любить и увожать, тухлятина - это норма и вообще, надо думать об экологии и жрать червей.
Пийшов в дупу!
Для любителей шавермы
На мясокомбинате иногда такая же вонь, с ног валит просто
не только на мясокомбинате, а на многих предприятиях пищевой промышленности. Работал на заводе, по переработке кукурузы в крахмал, там кукурузу замачивали на 2 суток с консервантом, очень сильно сернистым газом воняло.
Дочь:-Па, забери меня с автобусной остановки.
Подкатываю, а там под одной крышей с остановкой ЭТО-ВСЁ шкварчит и дымится.
Я:-О !!!, давай это хрючево закупим, сил нет как захотелось !!!
Дочь:-Руки на руль, педаль в пол !!! Вообще непонятно как
вы все выжили в конце прошлого столетия...
Когда ребеночек учится в медицинском.
Шаурму не ем, это отрава. Только Шаверма!
Я ни разу не видел, чтобы продавец шаурмы сам её ел! НИКОГДА!
В 90-е очень популярны были копчёные куры. В Москве на каждом углу их готовили, прямо целиком курицу коптили и продавали. Но даже там умудрялись бодяжить и хрен пойми каких уставших кур коптили.... А тут даже не курица, а куски от неё! Неужели кто-то серьёзно думал, что эти куски будут от свежей курицы??? И это ещё без учёта личностей, которые это готовят и продают! А если ещё и на это обратить внимание, то только самоубийца это съест!
Коптили мля, на гриле жарили.
да, на гриле и видимо чем-то обрабатывали, потому как вкус копчёности был.
на самом деле на видео всё нормально. Ни крыс, ни тараканов, ни какой другой живности не видно. Вода на полу, это правильно потому что после каждой смены а также в процессе работы полы проливаются со шланга. Мясо хранится в специально предназначенных для этого заводских контейнерах. Ни сырьё ни готовая продукция не лежат на полу. Агрегаты стоят помытые. Оч похоже что это цех при какой то птицефабрике. По поводу запаха не возможно проверить но допускаю. На производстве случаются такие ситуации, например вышла из строя какая то из морозильных камер. Или отключили эл питание цеха. Такое бывает и устраняется. Особенно настораживает фраза про то что нас травят "черножопые" похоже на разжигание...
1.По сан. нормам луж воды на полу быть не должно. "Пролитых" или непролитых, без разницы. Вода по уклонам пола должна уходить в канализацию.
2.Деревянные поддоны в таком цеху недопустимы.
3. на 0:43 показывают какие-то вёдра с отходами, явно не 2 часа назад туда помещёнными.
4. 0:55 какое-то сырьё лежит на полу?
5. Пол просто страшно грязный (напомню, там лежит какое-то сырьё)
Само устройство цеха (в первую очередь, коммуникации) говорит о том, что СЭС очень тоскует по этому месту, просто не знает, где оно находится.
Еще момент, нигде не увидел охлаждающих помещения батарей. В маринаде положено быть +4 по Цельсию.
Не покупайте ничего у черных, не пользуйтесь их услугами, может тогда свалят
может я открою для многих тайну, но воняет практически во всех пищевых цехах.
ровно также воняет и в кондитерке, потому что приходится бить яйца и не по десятку или по сотне, а по тысяче и попадаются зачастую не очень свежие, мягко говоря. ну и если ты разбил яйцо в полный столитровый чан, а яйцо оказалось тухлым, ты думаешь кто-то будет это чан в канализацию выливать что ли? наивные вы мурзилки))
по теме.
всю жизнь жру шаурму. перепробовал её во всех местах где доводилось бывать. И НИ РАЗУ не траванулся! так что, хрень это всё и мракобесие.
странно да? ты неизвестно где находишься и понятия не имеешь, кто я и где я. но вонь ты чувствуешь)) не знаешь почему, чушок?
Нигода не покупал эту дрянь. Хозяин цеха - Азиз или Рафик?