378k
2 года назад · 3 фото · 9433 просмотров · 124 комментария
В России предложили запретить вертел для шаурмы (3 фото + 2 видео)
И готовить мясо только на жарящих поверхностях и в печах.
Шаурму обсуждают уже не первый год. Периодически ей травятся, к сожалению, бывает, что и смертельно. И тогда дискуссия вспыхивает с новой силой. Запрещать её власти не хотят, но считают, что мясо в лаваше надо готовить безопасно и по ГОСТу.
Как раз его и хотят разработать. Роскачество и Федерация рестораторов создаст стандарт, где пропишет все тонкости приготовления «шавухи». Чтобы люди покупали её и не думали, что вместе с мясом полакомятся кишечной палочкой или золотистым стафилококком.
Хотя многие считают, что этого мало. Нужно усилить контроль и за поставщиками мяса. Например, вот кадры якобы из заготовочного цеха в Подмосковье. Мясо для шаурмы лежит на полу, а после его засовывают в маринад. Потом уже развозят по палаткам, где курицу с овощами заворачивают в лаваш и поливают соусом.
Осторожно, мат:
А это видео со склада с мясом для шаурмы в Воронеже.
Также эксперты обратили внимание и на вертел, на который нанизывают мясо во время жарки. В уже упомянутое Роскачество обратились представители сети фастфуда и заявили, что нередко повара насаживают мясо на здоровенный шампур прямо в транспортировочной плёнке. И ждут, когда она расплавится от жара. Кроме того, вертел не всегда правильно очищают от жира и он становится рассадником для бактерий.
Поэтому его тоже просят запретить. Если инициативу одобрят, готовить мясо будут только на гриле, жарящих поверхностях и в печи.
Бл..ть сколь еще интересно нужно создать комиссий отвечающих за контроль над комиссией , которая отвечает за контроль ...................
Мда, для шавермы запретить вертелы. Для шашлыка запретить шампуры, для суши запретить палочки и тд. Не многовато возни? Может уже пора запретить депутатам создавать бредовые законопроекты и предложения?
А вы вспомните когда вмешались и урегулировали куриц гриль. (не так давно в конце 90ч начале 2000х было популярное блюдо). И всё кончились куры гриль) Так же будет и с шаурмой(шавермой)...
Шаверма одно из вкуснейших блюд когда-либо придуманное человечеством ;) А мясо да, нужен контроль.
Все зависит от самого качества и свежести мяса, если оно тухлятина и хранилось в антисанитарных условиях, то его хоть на костре, хоть в духовке готовь, свежее оно не станет
ну ок, вертел запретят, НО жарящие поверхности и печи будут сами себя мыть??? с этим запретом я уж подумал что Онищенко вернулся)))))))))))
Порядок сам собой наведётся, если запретить Джамшутам работать в общепите.
Отстаньте от шавы !!!
в интернете миллион роликов похожего содержания, снятых о макдональдс, кфс и любой другой фастфуд-сети. Но врага определили ч0тко и сразу - шаурма:jester:
комбикорм от мастурбеков и для мастурбеков.
но про шавуху их миллиард
На самом деле шаурма вкусная и полезная еда, если самому делать. Я как-то увлеклась, закупила ингредиентов, получился хороший полноценный обед и ужин. Уличную, конечно, есть страшно.
Когда в универе учился шавуха стоила 10р, жрали постоянно на московском вокхале, когда тот родителей приезжали. Все выжили, по моему даже ни разу никто не травился. А уж из чего её делали в конце 90-х вообще хз.
Я вообще не понимаю насколько нужно оголодать, чтобы не было сил потерпеть и нормально поесть дома! Ну изредка сходить с друзьями поесть в ресторане. Если уж совсем невтерпеж то можно купить йогурт в бутылке и выпить. Если человек реально загибается от голода (например не ел пару дней что уж совсем нереально) то Вкусно и точка, Ростикс всегда можно найти. Но лучше выпить йогурт и потерпеть до дома, чем травиться едой из ларьков, где неизвестно кто готовит неизвестно что из неизвестно чего. Не надо быть рабом желудка!
Сколько съел шавермы, ни разу не отравился, просто все уроды хотят что-бы жрали их сраные гамбургеры!!!
Кому как повезёт.В начале2000х на Совеловском рынке решил подкрепиться шавухой.хорошо сортир рядом был,помог разкрепиться...Лило из всех щелей потом температура всю ночь была.А лет пять назад решил дома ей поужинать. Вечер опять провел на "троне",слава богу тогда обошлось с минимальными потерями.С тех пор даже близко к шаурмячным не подхожу.так что из пяти шавух,сьеденных за 20 лет,две подкосили меня.
В 2001 на Мытищинской ярмарке съел шавуху и сильно траванулся. Диарея это мелочи , меня рвало всю ночь без остановки фонтаном. Думал концы отдам. А рынок сАвеловский )
Да ,я знаю что Савеловский.писал ,гуляя с псом, одной рукой)))а по теме, мои соболезнования))
ну-ну. две общественные организации решили что-то запретить.. обычный пиар.
Я на работе таскаю еду из дома. Если так случилось, что еды нет, то лучше останусь голодным до вечера чем куплю что-то в общепите. Вот если ты в другом городе на несколько дней, то тут выхода особо нет... хотя и тут я стараюсь выбирать отель с кухней, но если прямо совсем нет выхода, то предпочту завариваемые каши в пакетиках, "сосиски", кукурузу и горошек из Пятерочки/Магнита.
Шавуху едят в огромных количествах. И что-то очень сомневаюсь, что есть сколько нибудь существенный процент отравлений.
Пусть мастурбеки сами своё говно едят
Там свои процессы брожения... они к тухлому мясу не относятся...
Ну это весьма спорная позиция... сейчас модно тухлятину называть "ферментированный продукт", тухлый сыр, квашеная капуста и т.д. с большим удовольствием поглощаются... да и одна из самых известных тухлятин Сюрстрёмминг пользуется на родине популярностью(о вкусовых её качествах не знаю, но видел процесс её изготовления вонища страшная). Так что по опыту скажу, лучше не знать процессов приготовления большинства продуктов, главное что б они были безопасными для употребления.
Да и о чём спорить.
Каждый продукт по своему готовится. Есть полезные бактерии, безвредные, смертельные... Человечество, сидя на толчке, уже поняло какие "грибы" есть нельзя... Древние римляне ели подтухшие продукты, но свой желудок мы вряд ли к такому захотим приучать, но если он у тебя крепкий ктож запретит...