1.1M
2 года назад · 6 фото · 6038 просмотров · 38 комментариев
Как Британия украла драгоценный секрет чая у Китая (6 фото)
А вы знали, что англичане до середины 19 века думали, что зеленый чай и черный чай делаются из разных растений!? И не могли сами сделать себе такой же черный чай, как покупали в Китае. Более 200 лет британцы были одержимы чаем — и все это без знания того, как он был сделан или из чего именно он был сделан.
У Британского чаепития совсем другая эстетика, чем у китайского
Потому что китайцы очень тщательно охраняли свои секреты. Помните, как они скрывали тайну шелка? А все потому что чай был основным торговым продуктом для Китая, они продавали его огромными кораблями в Англию.
Но сотню лет ни один английский ботаник не мог получить для тестов ЖИВОЕ растения чая, а мог изучать только сухой чай.
Кто украл секрет китайского чая
В 1843 году шотландский ботаник Роберт Форчун отправился в путешествие по Китаю. Он добрался гораздо глубже, чем другие путешественники, до срединного Китая. И потому привез на родину поистине революционное открытие: что черный и зеленый чай делаются из одного и того же растения!
Китайское чаепитие с нескольми завариваниями и согреванием чайничка
Как вы понимаете, в чопорной научной среде Англии его даже пытались высмеять. Как такое возможно? Он рассказывал про разные процессы ферментации.
Ах вы, подлые китайцы!
А знаете, почему ученые не могли понять, как китайцы получают такие разные оттенки чая? Потому что им очень часто продавали просто подкрашенные, не до конца ферментированные чаи.
Если чай начинает тут же красить воду, то его красили, а не ферментировали
В то время в Европе любили любоваться красивым течением цветного чая в молоке, тем, как ярко он окрашивает воду. И внезапно оказалось, что он так быстро и резко красит воду, потому что его красили при помощи прусской лазури.
Китайцы красили зеленый чай, потому было сложно раскрыть секрет ферментации.
Настоящий английский шпион
Чтобы раскрыть секрет ферментирования чая, Форчун отправился в свое второе большое путешествие по Китаю.
Он переоделся в повседневную китайскую одежду, обрил себе голову, как тогда было принято, чтобы сойти за богатого торговца из далекой провинции. Под таким видом он пытался закупить новые сорта чая, и так забирался все глубже и глубже на континент.
Чай старались выращивать на плантациях, вдали от торговых путей
И его коварная миссия ему удалась! Он смог отправить более 20 000 растений и саженцев в Гималаи для выращивания британцами. И отвез сам на Запад более 120 растений. И последствия были грандиозными.
Вся привычная торговля чаем между Западом и Востоком перевернулась. Теперь Ост-Индская компания сама производила собственный чай, что вытеснила Китая с места самого главного поставщика чая в мире.
Королева радуется талантливой британской разведке!
Китай практически так и не вернулся из вторых ролей, особенно на западных рынках. Теперь, когда экономика Азии так быстро растет, китайцы снова стали довольно яростными производителями чая. Но на это ушло более ста лет.
Похищение растений чая описывают, как величайший и самый успешный акт корпоративного шпионажа в истории. Китайцев, конечно, жалко, такой секрет потеряли. Но Роберт Форчун просто топовый шпион, невольно им восхищаешься, такой бы фильм посмотреть.
Мне больше нравится английская традиция, а вообще татарская - чтобы чай был адово горячий
Чай с молоком, английская традиция... говно редкостное...
Начало прикололо: "А вы знали, что англичане до середины 19 века думали, что зеленый чай и черный чай делаются из разных растений!?"
.У меня некоторые знакомые, дожившие до 50+ лет, ещё и спорили со мной, утверждая, что это разные сорта чая. Мало того, все с "вышкой", в том числе врач и юрист. Хорошо хоть не учёные-ботаники.
А ещё одна врач, при покупке растительного масла, говорила о необходимости купить определённую марку масла, так как там "нет холестерина"
У людей, даже образованных и грамотных, зачастую куча тараканов в голове.
некоторые знакомые, дожившие до 50+ лет, ещё и спорили со мной, утверждая, что это разные сорта
.
Про перец им не рассказывайте, если хоть чуть дорожите их ментальным здоровьем.
Ещё в детстве, в начале 60х, слышал другую версию.
Чай, который отправляли в Англию, был зелёный.
За долгое время плавания, да ещё в тропических широтах, этот чай подвергался в трюмах естественному ферментированною, и прибывал к месту назначения уже чёрным.
Англичане и не знали, что бывает зелёный чай, а когда узнали, то продолжили пить чёрный просто по традиции.
Но Роберт Форчун просто топовый шпион, невольно им восхищаешься, такой бы фильм посмотреть.
--------------------
Обычный британский вор и пи.дорас.Только тп авторша может таким восхищаться.
Закупки чая сильно развернули торговый баланс между Великобританией и Китаем. Получилось, что золото активно текло из Англии в Китай в обмен на чай. И благородные англичане тогда стали любыми путями завозить в Китай опиум, что активно производили у себя в колониях. Причем, китайцы не были с ним знакомы, и англичане вели широкую подрывную политику по распространению и подсаживанию на него как можно больших слоев китайского населения. А когда император Китая им сказал: «ребята, а вы не ох..ли, мой народ-то травить?», англичане развязали целый цикл опиумных войн. Надо, все же, знать с какими беспринципными мерзавцами имеем дело.
Какой- то сказочный звиздёж... Китайцы не могли отличить бритого англичанина от китайца, красили прусской лазурью зелёный чай(на хуа?), он сам по себе такой,(это чёрный чай обжигают, сам делал). Разные способы ферментации не влияют на цвет, влияет температура... Сказочный звиздёж.
Китайцы тоже без за зрения совести копируют любые чужие изобретения и технологии.
Очередная лажа...
Особенно прусская глазурь.
Да, англичане украли... или купили.
Да, потом Индия стала производителем чая в Британии.
Есть два плюса - в Индии на маковых плантациях стал расти чай, а британцы перестали травить опием китайцев.
А история чая намного интересней.
Проще наверное сказать, что Британия не украла
200 лет скрывали. Смутно верю, что от самой могущественной империи (на тот момент) можно было утаить что-то так долго. Банально можно было купить какого-нибудь местного царька за охулиард денег и чуть-чуть английских бус.
Есть разве что то, что британия не украла?
Геноцид. Она его придумала.
Не, геноцид придумали евреи, когда после блуждания по пустыне с Моисеем пришли на восточное побережье Средиземного моря, и начисто вырезали всех местных жителей.
Не, ну если так образно выражаться, то геноцид придумали все, кто когда-то решил занять чужую территорию.
Англичане сделали это продуктом с инструкцией к применению.
Концентрационные лагеря.
Чисто английское изобретение времен англо-бурской войны.
Не все. Русские почему-то никого не геноцидили, в России живут более 190 разных народов. Монголы тоже никого не геноцидили, и римляне.
Осторожнее с заявлениями. Почитайте как "покорялся" Кавказ. Там по хорошему не получилось договориться. Да и не вся история так очевидна, как о ней любят говорить. Но в целом я с вами согласен, в России не было политики "превосходства нации и целенаправленного истребления "неверных". Ну кроме крещения Руси.
А какой народ на Кавказе русские геноцидили? Русские воевали только с армиями и бандами, мирных не трогали вообще.
Всё что есть у англосаксов - это всё украденное или отобранное...
По поводу русских таджиков? Есть.
Прибывая в России все этносы стараются сохранить свою культуру и образ жизни. Мало того, насадить свои порядки в локации, где обитают.
Примеры нужны? Их даже на Фишках валом вали. А уж Гугл Вам вывалит в изобилии.
Национальность - это самоидентичность граждан в рамках одного государства.
--------------------
Перечитал.Это никак логически не связано с "Как мы все для внешнего мира русские. "
Вот и пришло понимание различия понятий этнос и национальность.
Это как уже есть нация американцы, для всего мира они американцы. Вовремя переписи всё больше граждан США на вопрос "национальность" пишут "американец".
Самоидентичность - это частично диалог между внешним и внутренним. Если вы приезжаете на отдых в Турцию (внешнее), то в отеле и мордвин, и татарин, и бурят, и русскоговорящий таджик с российским паспортом - все вы и для персонала будете русскими, и сами будете идентифицировать себя русскими. По гражданству (внутреннее).
И для внешнего мира - русские. И самоидентичность - русские.
Ни в коем разе не отрицаю шотландцев, басков, ирландцев, уйгуров, курдов, тамилов и еще куча этносов по всему миру, которые ведут борьбу за свою самоидентификацию.
Но в первую очередь, национальность - это политико-гражданская идентичность.
"И создание англосаксонских королевств".
Правда с сильно разбодяженным англосаксонским населением данами и норманнами в 9-10 веках, затем в 11-м веке опять же норманнским Вильгельмом, да так, что до 15 века английская знать говорила на "норманнском французском". Опять же валлийцев, ирландцев и шотландцев не списывайте, тоже руку (и не только) к формированию англичан как нации приложили.