Политическая рубрика от NAZARETH за 24.09.24. Новости, события, комментарии - 1721 (1 фото)

Я уехал в 1999-м... Жил там с1969-го...
И скажу, что это блюдо по разному называют. Кто-то «бес», а кто-то «беш», но смысл-то один - тесто, а вокруг мясо... Но мне нравится эта кухня...
- И что вы там в Казахстане едите?
- Беляши.
- Что это?
- Мясо завернутое в тесто.
- А ещё?
- Самсу.
- Что это?
- Мясо в тесте.
- Ага. Что ещё?
- Чебуреки.
- Что это?
- Мясо в тесте.
- А, ок. Ещё что?
- Хм... Пельмени.
- Что это?
- Мясо в тесте.
- О, ясно... Ещё что-нибудь?
- Манты
- Боже, у вас есть что не завернуто в тесто?
- конечно есть, бешбармак...
Приятного аппетита и хорошего вечера!!!

Да я сам с удовольствем готовлю казахскую кухню, только с бараниной у меня проблемы. Но весь смысл в названии блюда, а 5 по казахски все-таки бес.

блин... назарет... ты не прав. МантЫ, БЕляши, Самса.. нет. Это пирожки по русски, просто способ приготовления, на масле, в кляре, на пару.
Беспармак это другое. Это мясо, это бульон, это тесто, все вроде отдельно, но все вместе, все по разному, но нет одного от другого.
зззх! не умеешь не готовь!

не в обиду Назарет, но плов в моем окружении тоже только один человек готовить умеет.
Вот так и получается, что "правильные" блюда, можно отведать только в рандомной точке в [мат] карелии... там готовят плов в казане, на печке, там беспармак готовят, и на сладкое драники в кляре! (Батька точно будет доволен) со сметаной!
интернационал мать его.
При этом возрастной ценз от 18 до 52, и национальность не вспоминать лучше... половина планеты. Вот это - поход дружбанов... а не вот это вот все :)