В Японии продают шоколад, который нужно запекать в духовке

После термической обработки привычная сладость преображается до неузнаваемости — начинка приобретает сливочно-карамельный вкус, а внешне лакомство становится похожим на расплавленный сыр с хрустящей корочкой.

За это гастрономическое приключение придется выложить примерно тысячу рублей — сумма немаленькая, но возможность попробовать горячий шоколад из духовки того стоит. Впрочем, для японского кондитерского рынка такие необычные десерты давно стали нормой — в этой стране каждый месяц появляются причудливые вариации привычных сладостей, от леденцов со вкусом васаби до газировки с ароматом цветущей сакуры.