Меня отец еще в детстве учил, чтоб я поменьше всяких кетчупов и майонезов добавлял, говорил: почувствуй вкус самого мяса, если оно хорошо приготовлено то нужны только соль и перец. Так я уже лет двадцать только табаско копченный слегка капаю на стейки и все. На видео турок и у них принято все зажарить с огромным количеством специй и жира, для меня это фу
Имхо хрень получается. Кидают столько специй, что потом распознать в них мясо очень не просто. Лучше просто мясо поесть. Ну а если мясо не очень, то котлет или люля-кебабу замутить.
Много лишних телодвижений.
Всё изощряются и изощряются. Зачем? Вкус от этого сильно не меняется. Просто стейк, или просто шашлык, или просто кебаб... с овощами и отварным картофелем с зеленью на гарнир. Да с соусом по своим предпочтениям.
Это будет проще и не менее вкусно, чем вот этот творчество.
мля .турецкая колбаса - самая отвратительная на планете.
Тю! Я думал, он целиком будет запекать!
Меня отец еще в детстве учил, чтоб я поменьше всяких кетчупов и майонезов добавлял, говорил: почувствуй вкус самого мяса, если оно хорошо приготовлено то нужны только соль и перец. Так я уже лет двадцать только табаско копченный слегка капаю на стейки и все. На видео турок и у них принято все зажарить с огромным количеством специй и жира, для меня это фу
Сам пришел к такому же выводу. Называю это "Кулинарным минимализмом".
Рассказал бы хоть, что кладет в слои, чем посыпает..
Имхо хрень получается. Кидают столько специй, что потом распознать в них мясо очень не просто. Лучше просто мясо поесть. Ну а если мясо не очень, то котлет или люля-кебабу замутить.
Этому видео уже сто лет в обед будет. Опять его раскопали. Шашлык наполеон называется. Уже и мода на него прошла.
Много лишних телодвижений.
Всё изощряются и изощряются. Зачем? Вкус от этого сильно не меняется. Просто стейк, или просто шашлык, или просто кебаб... с овощами и отварным картофелем с зеленью на гарнир. Да с соусом по своим предпочтениям.
Это будет проще и не менее вкусно, чем вот этот творчество.
Блюдо ,бомба ! Но,по моему колбаса лишняя.
А я подумал, неужели он таким огромным куском его будет жарить/запекать, а оно вон как, однако. Выглядит вкусно.
Наполеон вроде как на нашем бывшем востоке называется
какая красота