Скрины из соцсетей             от АРОН за 07 февраля 2025 (1 фото)

Для фоточек.

Дуреешь с него?=)

Весчь!

Слова не мальчика, но мужа...

Если нормальные домашние, то конечно. А если дешевые магазинные, то не факт. Хотя мазик с кетчупом лучше потом добавить.

да хз, никогда сочетание кетчупа с мазиком не нравилось
масло, капельку уксуса и больше пельменям ничего не надо

Помню раньше делали такую смесь: бульон из под пельменей, уксус, много перца и горчица. Все разводилось и макали полностью. А потом пошел кетчуп и все остальное.

Зачем сваренные?! Весь смысл во фритюре, т. е. в пропитке теста маслом, а не водой - это совершенно другой изумительный вкус.

Согласный с фритюром. Но я больше люблю сначала сварить, а потом жарить, чтобы вода испарилась и тогда масло с лучком тоже пропитывают.
Может, играет роль то, что я люблю помягче, жевать тяжело :)

И к лучку порезаных шампиньонов добавить.

Все, я звоню в полицию

Почитал комментарии к вашему комментарию. Ничего хорошего. Это хорошее доказательство, что никогда не будет энциклопедии русской кухни. Пельмени пожарить куча рецептов, каждый наровит свой выдать за настоящий рецепт. С борщом такая же история. Хорошо, что русская кухня многогранна. Хочешь сначала сварить, потом пожарить, отлично. Хочешь сразу жарь. Хочешь - добавляй сало, хочешь - не добавляй.
Плов наш!
Ну а в целом нельзя такие комментарии писать. Ведь люди могут голодные с работы ехать. Убийство по неосторожности обеспеченно.

Я сначала тушу на сковороде со специями, потом, когда вода выпаривается, добавляю масла, и обжариваю.

Да, это самый правильный подход. и пельмени потом огонь на вкус