186k
год назад · 3 фото · 2219 просмотров · 13 комментариев
Алко-блины и советы от Центробанка (3 фото + 4 видео)
Метки: #Видео #алко-блины #блины #масленица #рецепты #советы
Масленица подходит к концу, а это значит, самое время кулинарных экспериментов! Тем более, что начались выходные, и если что пойдет не так, то будет время прийти в себя.
Ну что, мои любители готовить, погнали?
Блины на пиве.
В кометах народ уже поделился впечатлениями от приготовления. Так что рецепт проверенный, пользуйтесь.
Кстати, если у вас непереносимость лактозы, вот вам рецепт без молока, но на темном пиве.
Не любите пиво? Не беда, есть отличный рецепт блинчиков из ликера Bailey's.
Конечно, можно и просто блинами закусить. Для тех, кто по классике, вот вам полезные советы от Центробанка, как правильно готовить обычные заварные блины.
О блинах с маком и лимонной цедрой можно почитать тут (еще и мемов на эту тему много, рекомендую).
А вот еще один замечательный рецепт, как приготовить блинный торт, по вкусу похожий на булочки с корицей.
Если кто выживет в ходе экспериментов, потом напишите в комментах самые удачные рецепты блинов.
Метки: #Видео #алко-блины #блины #масленица #рецепты #советы
А я больше люблю жидкие блины. Безлактозные. Рецепт простой. Сначала берём 0,5 пива. Потом добавляем ещё. Добавляем ещё. Добавляем ещё...
Блин, будет ночью. Бегаешь писать с мыслью "бли-и-и-ин".
Это не блины ,надо те, сельские ,толстые , о них русская литература.
Если в блины заворачивать начинку, то нужны достаточно тонкие. Ну, если так хомячить, то, конечно, толстые лучше.
«Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины…
Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина…
Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки.
Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки… Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем…
Ну, можно ли так долго? поморщился он, обращаясь к жене. Скорее, Катя!
Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами…
Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку.
Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки…
Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной…
Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!..
Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился…
Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот…
Но тут его хватил апоплексический удар.»
А.П. Чехов, «О бренности»
Шикарно!:applause:
Блины на пиве замечательно, а вот бородатые петушки, ходящие в помещении в зимних шапках, это фу
Воистину!
Во втором ролике вместо темного пива вылил какую-то мутную жижу.
Блины на пиве, если исключить все составляющие, кроме пива - получаются замечательно - жидкие, с пенкой ))