Не ищите здесь смысл. Здесь в основном маразм от АРОН за 25 марта 2025 (1 фото)

у нас (МСК окраина) в одном небольшом магазинчике продают скумбрию х/к двух сортов/цветов - красивую золотистую - обработанную жидким дымом и серо-серебристую, не сказать, чтобы невзрачную, но не такую красивую,как золотистая, но полностью натуральное копчение, вот вторая и вкуснее и дороже.

Чувак, если есть возможность, то лучше самостоятельно, есть же домашние коптильни на газу. Сам когда то работал на производстве, и поверь, её лучше не есть

да. В планах еще впихнуть генератор для электростатики.

горячего сам делаю , солю селедку и скумбрию тоже сам, а вот до холодного копчения не доберусь никак

Да.