Бамбуковые палочки для сосания: китаянки без ума от этого блюда (5 фото)

Кто и зачем придумал такую еду

Барбекю-ресторан на юге Китая приобрел огромную популярность среди женщин, предлагая 50 острых бамбуковых шпажек всего за 10 юаней (114 рублей). Дешево, слушайте. В первый же день начала продаж этого блюда в день уходило от 100 порций, а 30 процентов клиентов приходило именно ради них. Бамбуковые шпажки жарятся с зеленым луком и порошком чили, рецепт напоминает жареные камни, если честно.

Придумал шпажки владелец-повар Ма сказал, что смысл этого блюда – наслаждаться вкусом, а не есть палочки. То есть да, пожевал, пососал и выплевывай, а то еще желудок проткнешь. Он разработал его специально для женщин, которым хочется перехватить поздние закуски, но без сопутствующих калорий.

«Палочки позволяют женщинам наслаждаться закусками, не набирая вес».

С тем же успехом можно сосать жареный камень, но палочки показались девушкам интереснее и эстетичнее. Ох уж эти женщины, иногда даже я вас не понимаю.

Хотя камни немного дороже из-за того, что уже стали туристической достопримечательностью. Порция камней, жареных в специях на гриле, - 16 юаней. Но у этой закуски по крайней мере есть долгая история и красивая легенда.

Изначально его придумали лодочники на реке Янцзы для того, чтобы набраться немного сил во время работы. Во время китайско-японской войны с 1937 по 1945 год оно приобрело популярность, потому что есть в течение дня хотелось, но было нечего. И в конечном итоге жарены камни стали традиционным блюдом в Юньнани, на юго-западе Китая. Каждая порция приносит прибыль от 4 до 5 юаней после вычета расходов. Одна покупательница упомянула, что ей понравились бамбуковые шпажки и она даже добавляла горчицу для дополнительного вкуса.

А еще это кафе стало очень популярным потому, что тут всегда можно встретить много девушек, которые следят за фигурой. Некоторые мужчины стали ходить туда по вечерам именно присмотреться. Так что несъедобные съедобные бамбуковые палочки – это магнит для невест.