Ученые университета Инсбрука провели исследование

У тех, кто отдает предпочтение горькому вкусу (черный кофе, тоник, темный шоколад ит.д.), яснее угадываются черты характера из так называемой Темной Триады (аморальность, психопатия и садизм). Не то чтобы каждый кофеман обязательно был психом, но корреляция налицо. Возможно это связано с интересом таких людей не столько к самому вкусу, сколько к сильным ощущениям и чувству новизны, которые дарят горечь.