Большая тарелка улыбатора от NAZARETH за 17 ноября 2025 (1 фото)

Тесть с салом любил. А дети любят просто жаренную без добавок кроме соли, называют как у бабули. Рецепт (чуть ниже написан) от моей бабушки блокадницы.

У каждого свои вкусы, главное чтобы нравилось! У меня свой рецепт "общажный": из сала вытопить жир, только не до шкварок. Перемешать с кортошкой и посолить, дать поджариться. Перемешать, сверху положить лук (лука не жалеть) и снова посолить. Снова дать поджариться. Перемешать третий раз и дать поджариться. Можно подавать. Суть в том, чтобы много раз не перемешивать. Тогда получается с корочкой, а если много раз мешать будет мягкий. У жены не получается, меня просит пожарить. Ну и картошку я режу не брусочками, а просто строгаю что ли, не знаю как точнее описать.

Зачем так издеваться. На работу проспал, не завтракал, а тут такая красота.