460k
4 месяца назад · 1 фото · 2445 просмотров · 13 комментариев
Чёрная сапота — фрукт, который называют «шоколадным пудингом»
Снаружи это обычный зелёный плод, но когда он полностью созревает, его мякоть становится тёмной, мягкой и по консистенции напоминает крем.
Черная сапота, известная как фрукт-шоколадный пудинг, удивляет сочетанием неприметного зелёного вида и насыщенного вкуса, напоминающего лёгкий шоколадный десерт. Родом из Мексики и Центральной Америки, она принадлежит к семейству Эбеновые и созревает необычно: твёрдая зелёная мякоть становится почти чёрной и мягкой, когда плод полностью готов к употреблению. В этот момент структура превращается в шелковистый крем, а сладость раскрывается естественно, без добавок. Вкус напоминает нежный, чуть карамельный пудинг с какао-нотами, хотя в составе нет ни шоколада, ни сахара. Плод ценят за приятную текстуру и низкую калорийность, из него делают пасты, смузи и десерты, используя как натуральную альтернативу шоколадным кремам.
Метки: #Еда #Чёрная сапота #вкусно #интересно #плод #удивительно #фрукт
Это хурма. Просто разновидность.
Хурма тоже плод эбенового дерева...
А с виду - неказистый помидор...
прикольно
Пробовал, такое себе на мой вкус. Ничего прям удивительного и неимоверного вкусного точно нет.
Black Tomato Life Matters!!!!
А есть видео такого же фрукта, но с белой начинкой и с белым?
Дуриан тоже созревший кремовый, и кст хоть и вонючий, но вкусный.
Тоже обожаю, когда только порезали прям обалденно. У него ещё сорта разные есть, был недавно в Бангкоке на рынке, монтонг самый дешевый был по 200 бат 100 грамм, а другие сорта были по 400 и выше.
Интересно)
по мне так на вид как крупный зеленый помидор, хапнувший фитофтору.
теперь понятно почему они черные...
попробовала бы
чёрная хурма ? ... так и чувачёк не сильно белый )))