Лишь о политике , лишь о ней , зараза (1 фото)

потошню немножко:
в 1860-х во-первых, во-вторых состав ингридиентов Оливье держал в секрете, и там не дешево все было. Сам Оливье умер. В 1883 близким родственником этого салата является который сделал сушеф Иван Иванов, украв приблизительный состав и продавал похожий салат под названием "Столичный". Точный оригинал утерян навсегда. 3
В советское время (особенно после 1930-х) салат упростили из-за дефицита продуктов - заменили доступными и вошёл в "Книгу о вкусной и здоровой пище".