196k
неделю назад · 21 фото · 5106 просмотров · 112 комментариев
«Та же еда, только удобно упакованная в жидкость»: пользователи обсуждают, что собой представляет суп — полноценное блюдо или воду с претензией? (21 фото)
Метки: #Еда #гастрономические баталии #горячее #кулинария #мнение #обсуждение #первое блюдо #питание #спор #суп
«Пока не съешь суп, из-за стола не выйдешь!» Помните требования мам и бабушек, с которыми бесполезно было спорить?
А ведь многие, несмотря на нелюбовь к первому блюду, на автомате ели его и во взрослом возрасте. Ели, пока не пришло озарение: ведь теперь можно и не есть. И планета в обратную сторону от этого не начнёт вертеться. А супец спокойно можно заменить тем же рагу и напитком. Что от этого изменится? А другие, наоборот, пришли к пониманию, что во взрослом возрасте лучше поберечь здоровье и излишне не нагружать пищеварительную систему тяжёлой едой. Поэтому супчики - наше всё. В общем, мнения, пользователей, как часто бывает, разделились.
1. Суп может быть вкусным, но...
2. Польза жидкой еды сильно преувеличена
3. Идеальное решение для тех, у кого проблемы с пищеварением
4. Обратная ситуация
5. Их невозможно заменить
6. Суп по любви
7. Жидкости бывают разные
8. Незаменимая еда
9. В определённых ситуациях нужен только суп
10. Важен яркий вкус
11. Суп вкусный. И точка
12. Обязаловки нет, но и большая часть блюд не имеет смысла
13. Вы просто не умеете его готовить
14. С закусками заходит просто превосходно
15. Всё просто
16. Весь секрет в хорошем мясе
17. Редко, но метко
18. Два в одном
19. Удобный формат
20. Вот и весь сказ
А к какому лагерю примкнёте вы в этом споре? Действительно ли суп — это база и правильное питание? Или просто бесполезный компромисс, который только занимает место в желудке?
Метки: #Еда #гастрономические баталии #горячее #кулинария #мнение #обсуждение #первое блюдо #питание #спор #суп
Ну не знаю, что не так с супами. Борщ на говяжьей грудинке для меня топ, на втором харчо, на третьем гороховый с копчёными рёбрышками. Куриный с лапшой тоже норм, но я помню куриный су[мат]етства с кучей колец от жирка, а сейчас любая сваренная курица-кусок хз чего.
Суп мужицкий это то же рагу. А вот куриный бульончик с бодуна ничем не заменить.
Щи, и харчо мои фавориты, борщец еще, но с помидорами а не со свеклой. Опять же грибной и гороховый и уха. Вот собственно и все, остальное не супы а вода с овощами.
Это вы ещё горячим борщом водочку не закусывали.
Суп всегда был уделом бедноты, богатые супы ели крайне редко и только в охоточку, мясо было очень доргое и поэтому вываривали кости, для сытости и в процессе добавляли разные ингредиенты по вкусовым пристрастиям.
Академик АМН Чазов и личный врач Брежнева на вопрос о своём долголетии всегда отвечал:
- Первое,это то, что я никогда не ел первое...
Хотя гороховый супчик несравненное удовольствие
ну-да, ну-да, именно поэтому в дорогих столовых сервизах всегда есть супница - бедняков угощать видимо. Но балах часто подавали супы между танцами. Если у вас не хватает образования - не позорьтесь.
В моей семье суп всегда был в обязательном порядке, а когда женился был в полном а.х.у.е, что жена никогда не ест супы и у них в семье это не принято было, для меня это реальный шок. Честно говоря я водку почти всегда с супом употребляю, без него конечно можно, но как-то не то. Как бы там не было, жена освоила готовку вот этих на отлично: Борщ, Гороховый, Уха, Чечевичный, Фо-бо, Рамен, Сырный, Мастава, куриный с домашней лапшой - это же ппц как вкусно!!!
P.S. Чечевичный под водку не катит, он скорее антипохмельный.
Один раз в сутктки, должен быть суп в желудке (с)
-Сынок, иди кашу кушать.
-Мама, ты же суп варила.
-Мало ли, что я варила! (с)
Суп в обед каждый день. Да и вообще с самого детства приучен к супам, любым при чем. Я вообще не представляю обед к примеру без супа. Первое, второе ну и салат может быть ну а первое второе, это прям обезаловка )))))
Хз, как может быть вкусной вода?
Ересь...
Что - то фишки к сайту для недоразвитых все больше съезжают!!!!!!
Я, например, с бОльшим удовольствием съем тарелку борща с мясом, нежели пюрешку с котлеткой. Так что - на вкус и цвет...
А я – на первое тарелку борща с мясом, а на второе – пюрешку с котлеткой. С одинаково большим удовольствием.
Не, это не про меня.
)))Рост 175, вес 82. Жир практически отсутствует. )
В данный момент варю борщ . Честное слово уже заправил и жду когда капуста нормально разварится .
В посте и комментах не увидел самого простого и главного объяснения - что есть основа бульона.
Забудьте всякие бульонные кубики - это просто химически заданный вкус и не более, желеобразные бульонные заготовки из той же маркетинговой песни - как раз из них и получается "вода с претензией"(с).
Настоящий бульон делается именно на костях - кучу полезных и легкоусвояемых веществ по другому не получить никак - при варке чистого мяса бульон получится на порядок хуже. А из мозговых косточек бульон еще и достаточно жирным получается (костный мозг и есть жир, да еще и на порядок лучше жировых прослоек из мяса).
Именно поэтому раненых отпаивали именно чистым бульоном - для ослабленных куриным, потом говяжьим - заживление ран ускоряется.
.
Кстати - суп-набор (те самые кости) изобретен не в Союзе - упоминания в литературе XVIII века, с XIX даже сохранились реклама и расценки купцов или закупные листы ресторанов.
.
Кстати тво - правильная уха тоже не просто накидать рыбы в котелок - сначала получают бульон вываривая "костлявую" рыбу, потом процеживают и уже в полученном бульоне (он сам по себе уже вкусный и полезный) уже варят "мясную" рыбку.
Как говорит мой друг:" главное чтобы был суп и хлеб, а остальное это баловство. "
Как говорит мой друг:" главное чтобы был суп и хлеб, а остальное это баловство. "
Почитал комменты. Большинство за суп.
Я варю себе кастрюлю супа! Прихожу с работы, у меня есть еда, вкусная! Ем всю рабочую неделю. Борщ, рассольник, гороховый, лапшичный,уха.
Готовая еда есть всегда! Остальное надо готовить.
Борщ. Наваристый, из говядины. Черный хлеб. Сало. Лучок-чесночек. 100 грамм.
Если Вы это дочитали и у вас не потекли слюнки - вы какой то не русский...
Мой желудок говорит "спасибо за суп"..