16 февраля в России началась Масленичная неделя, которая ежегодно оборачивается тысячами снимков в социальных сетях.
Блины всех цветов и размеров, их приготовление и неожиданное применение, стопки блинов, торты из блинов, блины в форме людей и животных, а также люди и животные, поедающие блины.
Метки: #Instagram #блины #масленица #человек
Добрый день! Хочу всех поздравить с праздником! И пожелать всем приятного аппетита!!
Разные виды толстых блинов .
Метки: #блины #масленица
Метки: #блины #весна #масленица
Отправившись на остров Сайпан, талантливый иллюстратор и учитель математики Натан Шилдс решил побаловать жену и сыновей праздничными новогодними блинчиками. На завтрак он частенько кормит семью необычными блинами собственного приготовления.
Предыдущие блинные творения
А знаете ли вы, что блины – древние хлеба? Сколько точно им лет, сейчас предположить, конечно, трудно, но их долгую историю подтверждает тот факт, что блины есть в кухнях почти всех народов мира. Везде их готовят и едят по-разному, смешивают самые невероятные ингредиенты, и каждая хозяйка от Японии до Мексики имеет свой «календарь», когда и по какому поводу их нужно готовить. В России блины готовят, в основном, на разгульную Масленицу, а также на поминки. Когда-то на Руси блинчики давали роженицам сразу после родов.
По мнению русских хозяек, для того, чтобы блины получились на славу печь их нужно в полном одиночестве, а первый блин класть на подоконник в память о предках. В Европе и Америке, где блинчики едят гораздо чаще, чем у нас, да и вообще считают такой же обыденной едой, как, к примеру, сэндвичи, хозяйки уверены, что блины зададутся, только если они смогут перевернуть блин, подкинув его на сковороде. Во французском языке даже есть устоявшееся выражение «она его подбрасывает» (имеется в виду – управляет мужчиной так же ловко, как блинами на сковороде).
Французские, южнославянские, венгерские, чешские и многие другие европейские блины делают из теста, замешанного на молоке (400 г), из яиц (1 яйцо + желток), топлёного масла (50 г) и муки (130 г).
В туманном Альбионе блинчики готовят так же, только предпочитают не добавлять масла. Блинчики выходят толстенькими, и их подают с разными, чаще всего сладкими, начинками. По размерам в Европе, несомненно, лидируют болгарские палачинки, которые делают на гигантских сковородах. Палачинками блинчики называют и в Венгрии, странах бывшей Югославии, Чехии, Словакии. Это слово восходит к латинскому плацента, то есть лепёшка, а латынь была связующим языком для всех перечисленных стран, которые когда-то входили в состав Римской Империи. Значит, блины вовсю пекли и во времена Антония и Клеопатры!
Этот легкий и вкусный рецепт – прекрасная замена яблочного пирога. Блинчики начинены яблоками с освежающей цедрой лимона, мягким ароматом корицы и щепоткой душистого перца. Готовьте и наслаждайтесь!
Состав продуктов:
Яблоки - 2 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Корица - 2 ч. л.
Перец душистый мол. - 1/4 ч. л.
Соль - 1/8 ч. л.
Яйцо - 1 шт.
Тесто для вонтонов - 10-12 шт.
Масло сливочное топл. - 1 ст. л.
Сахарная пудра, корица - по вкусу.
Метки: #Видео #Рецепты блинов #блины #блины #блины на молоке #блины рецепт #блины рецепты #блины с начинкой #блины тонкие #блюда из яблок #вкусные блины #выпечка с яблоками #выпечки #как готовить блины #как делать блины #как испечь блины #как печь блины #как приготовить блины #как сделать блины #кулинария рецепты #приготовить блины #приготовление блинов #рецепт блины #рецепт блины #рецепт вкусных блинов #рецепт приготовления блинов #рецепты из яблок #тесто для блинов #тесто на блины #яблоки #яблоки
Если вы уже готовили все рецепты, в которые можно добавить цуккини, попробуйте еще приготовить сладкие оладьи. Просто смешайте все ингредиенты с тертым кабачком до однородной консистенции и обжарьте на сковороде до румяной корочки. Подавайте со сливочным маслом и медом на завтрак и наслаждайтесь!
Иллюстратор и учитель математики Натан Шилдс (Nathan Shields) создает восхитительные познавательные иллюстрации для своих детей из теста для блинов. Среди созданного чего уже только не было и виды удивительных морских животных, и овощи, и одноклеточные бактерии, и даже человеческие органы. С помощью этих блинов дети не только вкусно завтракают, но ещё и учатся :)
