Хочется, чтобы приготовленные своими руками десерты были не только вкусными, но и красивыми. Поэтому вдвойне досадно, когда трескается ганаш на торте, хотя рецепт неоднократно проверен и опробован. Почему так происходит?

Метки: #ганаш #корж #крем #охлаждение #почемучки #пропорции #торты #трещины