Истоки такого метода запекания в древесной гриль-бумаге - традиция североамериканских индейцев готовить на дощечках. По сути гриль-бумага - тонкий лист древесины, медленно тлея, она насыщает еду паром и дымком.

Метки: #Еда #грильбумага рецепт форель рыбалка охота отдых