Пока цивилизованный мир со скрипом привыкает питаться насекомыми, ученые всеми силами активно изобретают искусственное мясо, а то коров выращивать опасно, они же пукают.

Метки: #Искусственное мясо #Япония #будущее #курица #мясо #ученые

Унаги, или угорь — особый деликатес в японской кухне, который часто используют в роллах и суши. Но спрос на него настолько высок, что популяции находятся под угрозой исчезновения. Израильский стартап Forsea Foods придумал решение — и вырастил мясо угря в лабораторных условиях.

Метки: #Еда #Искусственное мясо #Разное #Угорь #интересное #лаборатория #наука #пища #суши #ученые

В 1976 году на экраны вышла французская картина "Крылышко или ножка". С тех пор тема мяса из пробирки периодически всплывает. Как же сейчас обстоят дела в индустрии искусственного мяса?
На самом деле уже функционируют компании, специализирующиеся на выращивании мяса.

Метки: #Искусственное мясо #интересное #мясо #пищевая индустрия #пробирочное мясо #производство мяса

Австралийская компания изготовила "доисторическую" фрикадельку из воссозданного мяса мамонта. Мясо получили из имеющейся ДНК. Это - ещё одно доказательство того, на что способны биотехнологии.

Метки: #Австралия #Искусственное мясо #Открытия #в мире #мамонт #мясо из пробирки #новости #производство мяса #ученые #фото

Израильский стартап продемонстрировал стейк рибай, напечатанный на 3D-принтере. Материалом для печати послужила животная ткань, искусственно выращенная из клеток животных тканей, полученных с помощью мазка. Таким образом, по своему составу он ничем не отличается от настоящего, но при его приготовлении ни одно животное не пострадало.

Метки: #3d печать #Ynews #Искусственное мясо #биотехнологии #искусственый стейк #наука #новости #ученые

В российских сетях быстрого питания KFC появятся продукты из курицы, созданной при помощи новых 3D-биотехнологий. И первыми в этом ряду станут фирменные наггетсы, технологию изготовления которых уже разрабатывает «дочка» «Инвитро» 3D Bioprinting Solutions.

Метки: #3D-биотпринтер #KFC #ЗОЖ #Инвитро #Искусственное мясо #Куда мир катится #Россия #наггетсы

Из-за глобальных проблем рацион всего человечества скоро можно кардинально поменяться, к чему ученые уже практически полностью готовы. Они разработали такую пищу, которую можно приготовить в лабораториях и накормить страждущих.

Метки: #Еда #Искусственное мясо #будущее #водоросль #насекомые #ученые