https://takoe.nu/tag/kak-vybiraty-syr-dlja-bljud/ ru-ru 60 Mon, 06 Apr 2026 09:34:57 +0300 Mon, 06 Apr 2026 09:34:57 +0300 Каждая современная хозяйка должна хотя бы немного разбираться в сырах. Пицца. Жители средиземноморских стран уверены в том, что без моцареллы пицца превращается в обычный открытый пирог. Дело в том, что этот сыр хорошо плавится и тянется, но при этом не растекается, а если его случайно передержать в духовке, он остается мягким и нежным. Расплавленная моцарелла дает румяную корочку, которая при остывании не твердеет и не становится резиновой. <br/><br/><img src="https://tn.fishki.net/26/preview/1746955.jpg"/> Sun, 22 Nov 2015 13:44:33 +0300 https://takoe.nu/post/1746955/ https://takoe.nu/1746955-kak-vybirat-syr-dlja-bljud.html