Арбуз - любимое лакомство многих из нас. Родной землей этой чудо - ягоды является Южная Африка. В Россию арбузы были завезены татарами в XIII—XIV веках как иноземная сладость. На сегодняшний день арбуз является не только вкусной ягодой, но и основой для полета фантазий мастеров по карвингу (искусство художественной резки по овощам и фруктам). Предлагаю посмотреть и оценить некоторые работы необыкновенного творчества.

Метки: #арбузы #искусство #карвинг

С 20 по 26 ноября в Люксембурге проходил Кубок Мира по кулинарному искусству. Это одно из самых значимых для индустрии питания событие проводится раз в четыре год. Там участвуют практически все страны мира, собираются самые именитые шефы и супер-профессионалы в поварском деле.
Первый Московский Образовательный Комплекс представляла на этом форуме мастер производственного обучения факультета "Ресторанный бизнес" Синицына Анастасия Вячеславовна.
Были представлены две работы в классе Д2 «Карвинг Арт-Класс». Первая работа (Китайская стена девяти драконов на чёрном фоне) получила бронзу, вторую работу (Подводный мир) оценили серебром.

Метки: #карвинг #кулинария

Мимо такого карвинга нельзя пройти мимо.
Это не просто резьба по одному овощу, а планомерное выкладывание скульптуры из нескольких крупных овощей, очищенных от шкур. И 18 часов беспрерывной работы. Слон символизирует не Хэллоуин, конечно, просто пост пришелся к месту и вовремя. На самом это гуманитарная акция во имя защиты слонов планеты, которых сотнями убивают в разных странах мира.
Организация «96 слонов» оплатила работу резчикам, которые трудились несколько дней. Скульпторы Сью Беатрис, Энди Гертлер, Дженн Кук и Юлия Янковски считают, что они внесли вклад в великое дело мира во всем Мире.

Метки: #искусство #карвинг #слоны #тыквы #хеллоуин

Илиан Илиев начал свою карьеру в фотографии в качестве фотокорреспондента. Позже он перебрался в Лондон и начал профессионально заниматься коммерческой фотографией. После участия в нескольких рекламных проектах в качестве ассистента, Илиан продолжил развивать свой собственный уникальный стиль, заключающийся в удивительном сочетании коммерческой привлекательности и высокой художественности. Сейчас за плечами у Илиана более чем десятилетний опыт работы, как в студии, так и на открытой местности. Он специализируется на съемках натюрмортов, включающих в себя продукты питания и напитки. Фотохудожник и сам увлеченный и талантливый кулинар, он обожает готовить и пытается передать свою увлеченность посредством фотографий.

Метки: #карвинг #резьба по еде

Метки: #карвинг #резьба по еде