Шашлык, барбекю, пожарить, покоптить - сезон открыт! А у кого нет идей для необычного или невероятного мангала - дарим! И приятного аппетита!

Метки: #Фабрика идей #жарят #интересное #коптить #мангал #своими руками #шашлык

На днях захотелось копченой грудинки. Магазинную грудинку жидкого копчения употреблять совсем не хотелось, а покупать дорогущую настоящего копчения задавила жаба. Было принято решение закоптить грудинку самостоятельно в шарабане. Для этого было приобретено: собственно сама грудинка (270 р./кг), щепа коптильная (45 р.), приправы, соль уже были, как и сам шарабан и прочее.

Метки: #Еда #грудинка #коптильня #коптить #своими руками #шарабан

Метки: #Индейская #ветчина #индейка #коптить #курицы