Как собирают настоящую корицу на Шри-Ланке и почему её почти не купить в России(9 фото)

Долгое время для всей Европы корица была настоящей загадкой, ведь эта таинственная пряность не была похожа ни на одну другую специю, а доставляли её арабские торговцы с тогда ещё мало изученного Востока. Всё поменялось лишь в 15 веке, когда португальцы обосновались на Шри-Ланке и начали строить свою монополию по добыче и доставке корицы.

Метки: #Как собирают #Растение #интересно #кассия #корица #на Шри-Ланке #приправа #сбор

Специи от древности до современности: способы применения вне кухни(21 фото)

Ни для кого не секрет, что специи в большинстве культур используются для придачи блюдам особенным аутентичных вкусов. Именно по ним, чаще всего, можно определить, какой стране характерна та или иная кухня.

Метки: #древность #история вещей #корица #применение #современность #специи

Иллюзия корицы или загадочная кассия: как отличить одну от другой?(6 фото)

Не обманешь – не продашь. А если продашь, то не очень выгодно. Знаете ли вы, что некоторые производители обманывали, а возможно даже изощренно глумились, подсовывая в сдобные булочки и бодрящий кофе вместо головокружительно ароматной корицы совсем другую субстанцию? Как же отличить настоящую специю от фальшивой?

Метки: #ароматы #вкусы #кассия #корица #отличия #почемучки #пряность #специя

В Дании друзья случайно подожгли именинника душем из корицы

В Дании существует необычная традиция: если на 25-летие именинник еще не успел связать свою жизнь семейными узами, то его обильно посыпают корицей. Именно этот ритуал и проводили над героем видеоролика, предварительно завязав ему за спиной руки и надев респиратор. Однако что-то пошло не так и внезапно вспыхнувшее пламя превратило холостяка в живой факел. Сообщается, что в результате инцидента юбиляр не получил серьезных травм.

Метки: #Видео #Дания #инциденты #корица #неудачи #огни #пламя #традиции

Ватрушки

Лет немерено назад поставил тесто на ватрушки. Думаю приду в пятницу с работы... Ватрушек с корицей напеку.

Весь день слюни пускал. А вечером, по приходу домой что то резко поругались с женою, темы не помню, но разобиделсо я шибко. Ушел на кухню и весь в гневе и злобе принялся за лепку из теста.

Такие ватрушечки получились, ровненькие, красивенькие. Я их щедро из банки корицей посыпал, в духовочку загрузил.

Через положенное время вытащил, румяненькие такое, красивенькие. Только что то корицей не пахли, ну думаю xpен с нею, наверно выдохлась.

Налил себе чаю бадью, ватрушку приготовил и тут моя заходит. Села напротив и типа голодными глазами на красоту мою кулинарную пялится.

Метки: #ватрушки #корица

Войти Зарегистрироваться