Вчера листала японский журнал гурмэ направления, люблю их - полностью погружают в атмосферу дотошного ковыряния в каком-нибудь продукте, овоще или блюде. И там была статья "Салат в русском стиле", героем которого стал не кто иной, как наш оливьеша. Я уже писала о растворимой японской лапше со вкусом борща, но гурмэ-подход к оливье - согласитесь, мимо такого не проходят. И вот что интересно.
Метки: #Япония #кулинария #кухни #оливье
Вы когда-нибудь видели на кухне бабушки неизвестные вам приспособления? Порой кухни старшего поколения похожи на средневековые темницы, но, как оказывается на самом деле, всем этим загадочным инструментам есть применение в быту. А вы сможете сказать, зачем нужны эти винтажные кухонные инструменты?
Метки: #винтаж #инструменты #кухни
Журналист отправился в недавно прославившийся в Интернете ресторан "Серов" в городе Иваново и поговорил с владельцем самого скандального заведения общепита последнего времени, куда не пускают людей "с понтами".
Для картофеля по-деревенски нам нужен картофель, прованские травы, приправы для картофеля, масло сливочное или подсолнечное.
Картошку тщательно промываем и высушиваем, так как готовить ее будем с кожурой. разрезаем картошку - большую на 8 равных частей, среднюю на 6, маленькую на 4.
Выкладываем в емкость, в которую засыпаем по вкусу прованские правы и приправы для картофеля (вместо прованских трав можно добавить любую сушеную зелень по вашему вкусу).
Мне долго не удавалось понять отчего одну хорошую девушку, всю-из-себя и пальчики-оближешь, никто не хотел замуж брать, но однажды довелось увидеть как она варит курицу: плохо общипанный и вдрызг промороженный труп нептицы заливался вонючей водой из горячего крана, кастрюля бухалась на плиту... и всё собссна! Ну ладно: у этой девушки был серьезный дефект воспитания. Но кухонные кошмары могут подкараулить и опытного кулинара. Если он например пьян в муку.
Сегодня хотел приготовить ужин. Подумал, что неплохо было бы приготовить перепелов... Приехав на рынок, нашел только цыплят-корнишонов. Если заменить на перепелов, можно и на Новый Год!!! Ведь перепел - конкурент на ферме для Петуха, так что обидеться не должен) Извиняюсь за слабое качество фото...
Метки: #кухни #рецепты блюд
Первым этапом идет чертеж доски
Метки: #Дерево #кухни #сделай сам
Это не сцена из Спрингфилда — города, в котором происходит действие мультсериала «Симпсоны». Канадская пара воссоздала кухню из культового мультфильма в собственном доме, увлеченно копируя каждую мелочь, включая сине-желтую плитку на полу и шторы с изображениями кукурузных початков.
Современные технологии можно обнаружить даже на кухне.
Метки: #Видео #изобретения #кухни #техники #технологии
Кулинар и шеф-повар Эмма Джейн Моррис (Британия) создает потрясающие своим натурализмом торты, которые изображают... собак! За 350 фунтов стерлингов вы можете купить торт в виде лайки, бульдога или хаски. Сделанные из ванильного бисквита, помадки и съедобных цветовых добавок, сладости умилительно совершенны.
Метки: #кухни #сладости #собаки #торты #фуд-дизайн
Только Сергей Листопад способен силой мысли запихнуть дымящуюся сигарету в ширинку!)
Метки: #Веселые #Фокус с яйцом #адок #кухни #рецепты #фокус с картами #фокусы
