Для ценителей Японских ножей!(2 видео)

Японские кухонные ножи достаточно сильно отличаются от европейских по целому ряду параметров – начиная от закалки до экстра-твердости в 63-64 единицы HRC, разнообразной заточки и количества моделей, до формирования собственно техники работы этими ножами: здесь подразумевается не только «правильный хват» и техника реза, но и организация рабочего места – например, желательно пользоваться только деревянными (лучше торцевыми) разделочными досками.

Метки: #Видео #Япония #заточка #камни #ножи

Ножи как произведения искусства(17 фото)

Логан Пирс – потомственный оружейник в третьем поколении и знает о холодном оружии все. Его дед сделал имя, когда начал создавать прекрасные ножи из железнодорожных рельс. И, хотя Логан печется о семейных традициях, свои шедевры он создает из обычных повседневных предметов: гаечных ключей, кусочков инструментов и даже бывших в употреблении болтов. Казалось бы, что путного может выйти из таких материалов?

Метки: #Оружие #ножи

Как делают дизайн ножа.(32 фото)

Сегодня мы узнаем, как в дизайнерскм бюро делают дизайн ножа. Посмотрим на все этапы создания такого необходимого кухонного прибора, начиная от идеи, до воплощения задумок целого коллектива в законченное изделие.

Метки: #дизайн #ножи

Войти Зарегистрироваться