Эти фотографии, сделанные в середине XX века на улицах Токио, показывают, как выглядела доставка еды до появления современных сервисов.

Метки: #Еда #Япония #акробат #велосипед #дэмэ #история #лапша #соба #токио #факт

Раньше службы доставки еды были совсем не такими распространенными как сегодня. В давние времена в Японии использовали специальную технику для укладки башен из лотков с пищей demae («идти впереди»), которая позволяла единовременно перевозить на плечах велосипедиста большую порцию обедов для простых жителей. Самым популярным блюдом была соба – гречневая лапша, которую можно подавать в холодном виде с соусом либо заливать горячим бульоном.

Метки: #Япония #доставка еды #соба