Секреты вкусной картошечки из Макдональдса, казалось бы, просты, но на самом деле кроются в деталях.

Метки: #Макдоналдс #Технология #вкус #картошка #секреты #специи #хрустящаякорочка

В одной из стран Азии придумали салфетки, которые удаляют из жидких блюд лишнее масло и специи. Авторы заявляют, что еда в тарелке становится менее калорийной, но при этом сохраняет свои вкусовые качества.

Метки: #Видео #Еда #в мире #жир #салфетки #специи

Приправы и специи — лучшие друзья любого кулинара. Щепотка того, щепотка другого — и вот блюдо заиграло уже совсем новыми красками.

Метки: #приправы #советы #специи

Ни для кого не секрет, что специи в большинстве культур используются для придачи блюдам особенным аутентичных вкусов. Именно по ним, чаще всего, можно определить, какой стране характерна та или иная кухня.

Метки: #древность #история вещей #корица #применение #современность #специи

Приправы, они же специи - все эти травки и корешки, семена и плоды, дающие аромат нашим блюдам, разве их кто-то не любит? Да там от одного запаха еще перед прилавком уже слюнки текут, что уж говорить о кусочке мяса, щедро сдобренном правильно подобранной смесью. Вот вам куча шпаргалок - что, к чему, куда, ка ки когда

Метки: #Еда #Фабрика идей #Шпаргалки #важное #интересное #кулинария #пряности #специи

Какими травами и ягодами пользовались наши прапрабабки еще до того, как из тропических стран до них доехала корица, перец, имбирь и куркума. Кстати, эти травы до сих пор растут в наших палисадниках, лесах и просто – под забором, и их с легкостью можно применять в кулинарии даже сегодня.
До сегодняшних дней на наших кухнях дошли бабушкины – хрен, лук и чеснок. Ароматные, жгучие и яркие. Но не только они существовали в арсенале древних специй.

Метки: #пряности #пряные травы #специи