Это мягкий сыр, обладающий молочным вкусом и нежной консистенцией. Относится к группе мягких сыров без созревания. Он родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне и др. Но, в отличие от этих сыров проходит пастеризацию при высокой температуре. Сыр вырабатывают из пастеризованного молока с использованием кисломолочной сыворотки для осаждения белков молока.
Я поделюсь заводским рецептом, адаптированным для домашнего изготовления.

Метки: #Адыгейский сыр #Еда #домашний сыр #своими руками #сыр #сыр готовим дома

Какой сыр можно сделать из российского молока?
Конечно же "Российский"

Метки: #Еда #Российский сыр дома #домашнее сыроделие #своими руками #сыр

Давненько я не готовил ничего с картошкой. К слову сказать — люблю её в любом виде: жаренную, толчённую, вареную, а уж про запечённую вообще молчу. Вот простейший, но действительно эффектный рецепт, от которого вы сойдёте с ума, гарантирую!

Метки: #Видео #Еда #бекон #вторые блюда #картошка #сыр

Автор обнаружил весьма оригинальное плавление сыра на ночном рынке Glenfield в Окленде, Новая Зеландия. По его заявлению на вкус сыр так же хорош, как и на вид!

Метки: #Видео #рынки #сыр

Не так давно, здесь разгорелась дискуссия по поводу качества продуктов, представленных в наших магазинах, творога который почему то горит, колбасы без мяса, пластиковых яблок ...,ну и всего подобного. Я уже давно стараюсь не покупать сыр и колбасу в наших магазинах, ну или мы это делаем по минимуму, так как их я делаю сам. Тем, как можно всё это делать хочу поделиться с вами.

Метки: #Еда #Качотта с перцем. #Мой сыр #своими руками #сыр

Недавно Джей Конвей обнаружил в болоте графства Мит, Ирландия, похожий на метеорит кусок масла весом почти 10 килограммов. Масло пролежало в торфяном болоте 2000 лет.

Метки: #Еда #ирладия #истории #сыр

Производство начинается на втором этаже завода в цеху плавления сыра. Здесь находятся две линии производства: на одной изготавливается сыр для упаковок-«треугольников», на другой, для «ванночек».

Метки: #делают #плавленый #сыр

Автор Александр Беленький

Метки: #macos #адыгейский #сыр

Авокадо

В отличие от всех остальных фруктов, содержащих углеводы, авокадо изобилует жирами. С содержанием жира около 77% авокадо превосходит

Метки: #Еда #авокадо #жирные продукты #сыр #черный шоколад #яйца

Назло Европе решили сделать сыр сами. Рецепт оказался на редкость простым.

Метки: #Еда #своими руками #сыр

Едкий запах и острый вкус этого сыра с прожилками плесени известен во всем мире. Вы можете его не любить, но рокфор считается королем сыров и это очевидный факт.

Метки: #интересно #сыр

Этот рецепт был найден случайно, и теперь всегда выручает, если нужно приготовить быстрый и сытный ужин.

Метки: #Видео #Еда #мясо #свинина #сыр

Вот не зря сыры из Европы запрещали. Наконец-то в России стали продавать отечественный сыр с плесенью, да такой, что любые французы удавятся.
Ведь могут, если хотят!

Метки: #Россия #импортозамещение #продукты для похудения #сыр

Сыр один из древнейших продуктов, вырабатываемых человеком. Самые ранние археологические свидетельства сыроделия обнаружены в Польше и относятся к 6 тысячелетию д.н.э. По количеству сортов сыр пожалуй превосходит все прочие продукты. Здесь я приведу пожалуй самые необычные из них.

Метки: #сыр #факты

В случае использования пальмового масла в процессе производства, производителей молочных продуктов закроют на три месяца, а также предлагается увеличить штраф с изъятием и уничтожением продукции. С такой инициативой выступил Минсельхоз РФ, в ближайшее время планируются поправки в КоАП РФ.

Метки: #качество #масло #продукты #сыр #цены