Запеченная скумбрия (по мотивам рецепта Гордона Рамзи)
Уже много-много лет не покупаю соленую рыбу, всегда солю ее сама.
Я часто использую этот рецепт, он довольно популярен и очень прост, но результат всегда превосходный!
Скумбрия, благодаря луковой шелухе получается красивого золотистого цвета. Имеет слегка подкопченный вкус, благодаря черному чаю.
Я противник использования жидкого дыма, различных красителей, мне и нравится этот рецепт именно тем, что все ингредиенты натуральные.
Метки: #Гордон Рамзи #видео рецепты #горячие блюда #запеченная скумбрия #кулинария #рецепт рыбы #скумбрия
