1k
10 лет назад · 1 фото · 823 просмотров · 4 комментария
Киш (пирог) с курицей, грибами и яично-сырной заливкой
Метки: #Видео #Еда #своими руками #сделай сам
Это очень вкусный, сочный пирог на основе песочного теста. Куриное филе можно заменить индюшиным. Обязательно попробуйте). Это очень вкусно)
Ингредиенты
Тесто -
сливочное масло 100 грамм
2 столовые ложки ледяной воды
щепотка соли
мука 250-300 грамм
Начинка
куриное филе 200 грамм
грибы 250-300 грамм
половина луковицы
прованские травы( по вкусу)
соль
перец
оливковое (растительное масло для обжаривания)
Заливка
2 яйца
100 грамм сыра.
Тесто -
сливочное масло 100 грамм
2 столовые ложки ледяной воды
щепотка соли
мука 250-300 грамм
Начинка
куриное филе 200 грамм
грибы 250-300 грамм
половина луковицы
прованские травы( по вкусу)
соль
перец
оливковое (растительное масло для обжаривания)
Заливка
2 яйца
100 грамм сыра.
Метки: #Видео #Еда #своими руками #сделай сам
Круть! Отличный рецепт.
Плюс, Вик! Сделаю на днях.
Не сочти, что умничаю, просто когда-то давно прочитала такой совет: если жаришь грибы и лук, не важно, для чего, добавь пол-чайной ложки песочку - аромат изумительный! И вкус тоже. Всегда так делаю, т.к.грибы просто обожаю!
Песочку чего? Пол чайной ложки сахара? Просто, я тоже очень люблю жаренные грибы, но не думал, что можно добавлять сахар.
Ну да, сахар, только смотря сколько жарите. Если я, например, делаю целую сковородку для грибного жюльена, то кладу ложечку, если полсковородки - полложечки - тут уж надо пробовать.