1k
10 лет назад · 635 просмотров · 4 комментария
Печеная кукуруза по-мексикански
Отличный рецепт кукурузы с соусом
В самый разгар сезона мы хотим поделиться с вами еще одним способом приготовления кукурузы. Кукурузу можно не только варить, но и запекать в духовке или даже на гриле.
Этот рецепт запеченной кукурузы – в мексиканском стиле, с чесночно-сметанным соусом и соком свежего лайма.
В отличии от вареной кукурузы, мы оставляем свежие зеленые листья и запекаем початки прямо с ними. Листья не дают кукурузе подгореть и делают ее более сочной.
Ингредиенты:
Кукуруза – 4 шт.
Йогурт – 60 мл.
Сметана – 100 мл.
Фета – 50 гр.
Лайм – ½ шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Паприка – 1 ч.л.
Сливочное масло – 50 гр.
Зелень – по вкусу.
Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Кукурузу очистить и убрать сухие листья. Оставшиеся свежие листья отогнуть и хорошо смазать кукурузу сливочным маслом, посолить и поперчить. Завернуть кукурузу в фольгу и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.
2. Смешать сметану и йогурт, добавить пару зубчиков чеснока, соль, перец и мелко порезанный сыр «Фета». Хорошо перемешать. Йогурт можно заменить простоквашей или майонезом.
3. Готовую кукурузу очистить от листьев и выложить на тарелку. Обильно полить соусом, сверху присыпав паприкой и свежей зеленью. Добавить сок лайма.
4. Приятного аппетита!
Этот рецепт запеченной кукурузы – в мексиканском стиле, с чесночно-сметанным соусом и соком свежего лайма.
В отличии от вареной кукурузы, мы оставляем свежие зеленые листья и запекаем початки прямо с ними. Листья не дают кукурузе подгореть и делают ее более сочной.
Ингредиенты:
Кукуруза – 4 шт.
Йогурт – 60 мл.
Сметана – 100 мл.
Фета – 50 гр.
Лайм – ½ шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Паприка – 1 ч.л.
Сливочное масло – 50 гр.
Зелень – по вкусу.
Соль и перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Кукурузу очистить и убрать сухие листья. Оставшиеся свежие листья отогнуть и хорошо смазать кукурузу сливочным маслом, посолить и поперчить. Завернуть кукурузу в фольгу и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов.
2. Смешать сметану и йогурт, добавить пару зубчиков чеснока, соль, перец и мелко порезанный сыр «Фета». Хорошо перемешать. Йогурт можно заменить простоквашей или майонезом.
3. Готовую кукурузу очистить от листьев и выложить на тарелку. Обильно полить соусом, сверху присыпав паприкой и свежей зеленью. Добавить сок лайма.
4. Приятного аппетита!
первое, ТС ни когда не думай что ты самый умный ,а вокруг сидят идиоты
для того что бы итоге получить хороший и вкусный продукт, надо взять хороший и вкусный а самое главное ,свежий продукт
то что взял ты ,я даже к кормовым сортам отнести не могу ,но ты умудрился взять еще и пересушенную кукурузу
спорить о том что это не правда бесполезно, достаточно просто взглянуть на опавшие зерна твой кукурузы ,ей 15 лет от роду, ее уже ни один соус не спасет
второе запекать хорошую кукурузу 40 минут при твоем температурном режиме это преступление перед ней
рецепт не то что не о чем, рецепт просто не впопад
и ни какой йогурт уже ни чего не спасет и это видно когда ты вынимаешь кукурузу из духовки ,это тихий ужас расчитаный на тех ,кто ни когда в жизни не видел нормальной кукурузы
рецепт мимо
Ел но не особо понравилось
Класс! Обязательно попробую