176k
8 лет назад · 2387 просмотров · 28 комментариев
Похлёбка
Метки: #Видео #Еда #рецепты #своими руками
"КАЗАЧЬЯ ПОХЛЁБКА" Казацкое блюдо на Кавказе.
Метки: #Видео #Еда #рецепты #своими руками
Эээх тыыы... Шашлык такими кусбанами жарить, пи**ец. Он либо внутри будет сырой, либо внешне обгорелый. Насколько видно - обгорел. Эх, угольками похрустят ))) Надеюсь он не остыл у него, а то жрать остывший угольный шашлык вообще не в кайф.
Если шашлык успел остыть пока все накрыли и все собрались - смысл в нем пропадает. Нужно жрать горячий только с углей пока мясо нежное.
НЕ посолил, НЕ поперчил, Лаврушки не положил ....
всё он сделал, просто - тайно :)))
На хрена он в конце навалил в тарелки по две ложищи сметаны? Чтобы вкус еды отбить?
Ха, если есть два таких кусмана мяса и куча овощей, там как е готовь - вкусно поесть в любом случае будет.
А тут думай, как вкусно приготовить гребаный доширак :) (шутка)
Я, наверное, чего-то не понимаю, но пока говядина дойдёт (заявлено 2 часа) все овощи должны развариться в кашу...
Не, они сверху лежат и практически на пару делаются.
Я делаю нечто похожее - в кастрюлю большую куски говядины и овощи которые только в голову придут, плотно утрамбовываю при чем в перемешку (не строго мясо вниз а в разнобой) залить и на медленный огонь часов на 5-6. Шикарно получается.
Только залить совсем капельку, потому что овощи и мясо дадут свой сок и этого хватит.
Интересно. Надо будет попробовать.
Я до этого видел пару видео где этот мужик готовит всякие вкусные вещи. Особенно радует его лаконичность. Респект ему и уважуха.
Для чего это видео ?
Смысл ?
Как я могу приготовить , и накрыть на стол !
Ни чего того я в этом видео не увидел ....
Попытка сварить много вкусных вещей одновременно. В принципе, после Чачи, все должно получится.
Вкусно, что еще сказать
такую тарелку супа, да еще шашлык!? какой желудок надо иметь? на литра 3?
БоХато )))
Но удар по поджелудочной )
Мы такое шурпой называем. Только без капусты. Мясо на выбор - говядина, баранина, косуля.
У меня тесть называет это суп-шуруп
Получилась шурпа..с капустными ошметками... Причем тут "коZZаки"???
Дед мой, терской казак, готовил нечто похожее, но на простой плите и меньшего объема, картошка резалась и мясо помельче, лук и травки закидывал под конец. Болгарский перец тоже мельче резал и было его больше. А вот капусты не помню. Называлось все это "соус" )), бабушка к плите не допускалась.
После чачи) он такой : ээпук патисончик)))) под 80 чача домашняя
сразу картофан кидать с говядиной? или картофан разварится в хлам, или мясо будет жёстким. есичо, то сам кубаноид, только вернулся с КЧР, был у товарища на карачаевской свадьбе. про такое варево первый раз слышу. хотя уже пятый десяток живу.... а у "повара" даже котёл ни разу не юзанный, постанова...
мало того не прогретый, без масла сразу покидал...
Красиво однако